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每年的七夕，都是烘焙品牌們爭奇斗艷的巔峰季節，從卷原料到卷營銷，從卷折扣到卷玩法，烘焙界的競爭已經進入到多維競爭的白熱化階段。  ◎圖片源自小紅書by口十子leafy 今年的七夕節，我們搜羅了近半個月來的七夕限定新品，一起來看看，今年的七夕新品到底還能卷出什么新高度～ 本文目錄/ content 1: 精致奢華，限定體驗 2: 經典主題，全新演繹 3: 創意造型，視覺吸引 4:趣味分享，日常浪漫 5:個性定制，獨一無二 01 精致奢華，限定體驗 黃油與面包選擇攜手知名化妝品品牌CT，打造「粉寵」聯名限定款，6款限定新品成就6款粉的味道，盡享七夕浪漫。主推單品草莓玫瑰車輪泡芙，使用玫瑰奶油裹挾酥脆與綿軟，再搭配新鮮草莓成就豐富的口感層次，奶油綿密，草莓清甜，將一抹粉色浪漫成就于舌尖之上。   ◎圖片源自小紅書byBUTTERFUL&CREAMOROUS 曲奇專賣店“CookieJar曲奇家”推出4款節日限定甄味夾心曲奇，茶道級抹茶粉醇厚微苦，精選優質荔枝&楊梅果茸果醬，與比利時Callebaut白巧搭配形成迷人的酸甜二重奏，天然果酸完美化解甜膩，只留下鮮活靈動的果味在口中徘徊；美國Morton精選海鹽搭配意大利馬斯卡彭奶酪，用一點點的咸味打開味蕾，甜而不膩，咸而不齁，整體風味瞬間升華。   ◎圖片源自小紅書byCookieJar曲奇家 新中式蛋糕品牌瑭所以梔子花入題，取「花不盡，月無窮，兩心同」之意，打造出一份獨特的七夕「花月禮」。海鹽白巧+陳皮白茶，海鹽黑巧+玫瑰蔓越莓，兩種口味完美組合，馥郁的玫瑰花香，自然的蔓越莓果香，清新淡雅的白茶香，若隱若現的陳皮甘洌，組合出自然清甜的余韻，令人沉醉。   ◎圖片源自小紅書by瑭所 02 經典主題，全新演繹 烘焙品牌米琪上新的“愛神提拉米蘇”，重新演繹提拉米蘇造型，將“愛你的心”封裝在盒，采用意式傳統工藝，西班牙進口咖啡力嬌酒蘸手指胚搭配優質馬斯卡波尼奶酪，為這份愛加上細膩如絲綢的口感底色，傳遞“哪怕生活亦苦亦甜，也會愛你久久”的浪漫心意。  ◎圖片源自小紅書by米旗 KUMO KUMO推出七夕限定提拉米蘇芝士蛋糕，在蛋糕表面打上特定的七夕烙印，將愛的心意烙印其上，贈予心愛之人。口味上，則選取微苦可可，交織層層濃郁芝士，并特別添加百利甜酒，醇香飽滿，襯托愛人心意。   ◎圖片源自小紅書byKUMO KUMO/小伍六六 好利來推出小熊貼貼限定蛋糕，以溫柔玫瑰花香開啟浪漫邂逅，輕盈的玫瑰樹莓奶油在唇齒間化開，中層融入巧克力奶油的醇厚香氣，微苦的巧克力完美平衡玫瑰的清甜，尾調是樹莓果粒的鮮活跳躍和玫瑰酥粒餅干脆的清新口感，給人一場舌尖上的浪漫滋味。  ◎圖片源自小紅書byHoliland 好利來 03 創意造型，視覺吸引 山與藍甜品直接把奶酪派做成愛心形狀，疊加經典IP Kitty貓置于蛋糕之上，派皮呈現金黃酥脆的烘焙色澤，白色奶油奶酪勾勒心形邊界，疊加上新鮮的鮮果，造型俏皮吸睛，充滿少女心，仿佛一件可食用的藝術藏品。 ◎圖片源自小紅書by山與藍甜品 八喜冰淇淋蛋糕用火山造型表達“熾熱的愛”，以火山噴發為靈感，巧妙復刻火山噴發時的自然動感，白色戚風蛋糕外層模擬火山巖質感，頂部裂縫中溢出熾熱的“巖漿”——由鮮紅色草莓果醬組成，仿佛熔巖奔流瞬間被定格，恰如熱戀期的情感，用蛋糕書寫出一篇熾熱的愛情史詩。 ◎圖片源自小紅書by八喜冰淇淋蛋糕 BA則推出發酵奶油瀑布蛋糕——Cherry-ish You，使用特調發酵奶油模擬瀑布傾瀉質感，搭配頂層新鮮櫻桃，每一口都帶來酸甜爆漿的極致體驗，瀑布造型恰如愛意流動，讓人一眼心動。 ◎圖片源自小紅書byBA 04 趣味分享，日常浪漫 零售品牌雀巢KitKat上新MINI KitKat蛋糕，甜趣拉滿！雙重樹莓風味粉色迷人的外表下，融入絲滑的莓果慕斯，融合了樹莓的明快與草莓的甜潤，層次豐富自然，中間鑲嵌著酥脆的牛奶巧克力脆珠，巧妙地托住了水果的酸度。一口下去，先是莓果的酸甜驚艷，隨后是巧克力的濃香與脆感，仿佛味蕾上演了一場活潑的圓舞曲。 ◎圖片源自小紅書by雀巢Nestle飲品甜品站 愛立頌的「告白可露麗」，將玫瑰蜜桃味馬卡龍與可露麗完美融合，借助粉色奶油襯托出浪漫的節日氛圍，晶瑩剔透的焦糖脆殼，馬達加斯加香草膏的香氣，朗姆酒的微醺醇厚風味，焦糖的焦香、蜂巢的柔韌與酒香的余韻層層遞進，每一口都彈潤不膩。 ◎圖片源自小紅書by愛立頌alissant 塔撻 TART上新的玫瑰提拉米酥U型千層撻，主打一個浪漫升級，36層拿破侖酥皮搭配特調玫瑰馬斯卡彭，花香與奶香兼備；再搭配上浸泡過臻萃玫瑰露的手指餅干，濕潤松軟，帶來酥脆與綿密的雙重口感，香與美雙在線。 ◎圖片源自小紅書by塔撻 TART 05 個性定制，獨一無二 法樂希的粉色emoji餅干慕斯「愛麗娜的曲奇」，本身就自帶甜蜜氛圍感，精準抓住精致女孩的心。粉絲蝴蝶結造型，芭比粉噴砂與翻糖蝴蝶結點綴，內里則是開心果慕斯+酸奶芝士慕斯+奧利奧酥脆餅底，酸酸甜甜的口感搭配恰如曖昧期的那一點心動，打造專屬于2個人的粉色記憶。 ◎圖片源自小紅書byFalanc法樂希蛋糕 the Roll'ING上新「生椰拿鐵提拉米蘇」瑞士卷，購買限定產品即可獲得限定包裝盒與限定玫瑰種子周邊，讓消費者體驗親手灌溉、愛意萌芽的瞬間。細膩微苦的法芙娜可可粉，柔嫩順滑的"生椰拿鐵"奶凍布丁，濃郁綿密的特調奶油，香甜與微苦碰撞，一口心動，恰如玫瑰破土的瞬間。 ◎圖片源自小紅書bythe Roll'ING 盒馬作為新品頻出的上新大戶，推出了一系列以玫瑰為主題的粉色系單品，精準拿捏了浪漫經濟的個性化脈搏，無論是將馥郁玫瑰花香融入韌勁面包體的玫瑰荔枝乳酪堿水貝果，還是巧妙結合酒釀醇甜與玫瑰芬芳的玫瑰酒釀三明治，再到酥香與果香交織的玫瑰荔枝手握拿破侖酥，每一款產品都宛如為注重自我體驗的消費者量身定制。 盒馬通過這些精致單品傳遞出一個理念：浪漫不必依附于他人，悅己消費同樣重要，讓每一位消費者都能享受“獨一無二”的專屬浪漫體驗。 ◎圖片源自小紅書by嚕啦嚕啦嚕啦嘞~ 在七夕這個以愛為名的節日里，烘焙產品成為了情感的載體，烘焙品牌們的卷上加卷，實則也是為消費者們獻上的甜蜜禮物，未來也一定會有更多創新單品出現，讓我們拭目以待～ ▲68元一個的“天價”三明治賣瘋了！它號稱全球評論最多，排隊一小時起，到底憑什么？ ▲8000億元藥食同源風口已至！中醫院、商超紛紛賣養生面包？ ▲紅星前進、墨茉領銜“降價潮”，烘焙賽道的拐點來了？ |
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