 打開今日頭條查看圖片詳情 一、先給“藥食同源”劃三條底線 1. 官方名錄：目前衛健委共公布125種，目錄以外的中藥材做菜煲湯均屬違規。 2. 理論同源≠劑量隨意：食物變藥物，往往只差一個“量”字。 3. 體質優先：再好的食材，也要先問“我是什么體質”。  打開今日頭條查看圖片詳情 二、一張“9體質速查表” 怕冷、手腳涼——陽虛 口干、潮熱——陰虛 面油、舌苔厚——痰濕 青筋、紫斑——血瘀 易過敏、打噴嚏——特稟 （30秒自測即可定位）  打開今日頭條查看圖片詳情 三、廚房“三步法”把食材落地 ① 問體質 ② 查性味 ③ 看指標 示例：山藥百合粥 · 陽虛者：山藥100 g+百合5 g+生姜3片，溫脾潤肺 · 陰虛者：山藥50 g+百合20 g+銀耳10 g，滋陰清熱 · 血糖高：山藥減至50 g并替換等量米飯，餐后2 h測血糖 · 腎友：山藥、百合先焯水去鉀，總量減半 四、一日三餐示范 早餐：山藥燕麥糊（山藥50 g+燕麥30 g），溫而不燥 午餐：百合木耳炒芹菜（鮮百合10 g+水發木耳30 g），低鉀高纖 晚餐：陳皮紅豆薏米湯（陳皮3 g+紅豆20 g+薏米15 g），祛濕健脾  打開今日頭條查看圖片詳情 五、隨身口訣 “目錄內，體質對，小量試，指標隨；寒熱平，加減配，藥食同源才到位。” 把125種食材放回餐桌，也把“辨證施膳”的古老智慧收進口袋——吃得安心，才是最高級的養生。 |
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