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最近常聽朋友提起五味子泡蜜，說是睡前喝一杯特別舒服。我平時睡眠不算太沉，稍有動靜就容易醒，于是也試著做了一罐。這種搭配聽起來簡單，但實際體驗確實讓人驚喜。  打開今日頭條查看圖片詳情 食材準備 五味子100克、蜂蜜300克、密封玻璃罐1個（提前用沸水燙過并晾干）。  打開今日頭條查看圖片詳情 制作步驟 1、清洗晾干：五味子倒入竹篩，快速沖兩遍涼水，洗去浮塵后鋪開，陰涼通風處晾4小時至表面干爽。 2、分層裝罐：罐底先倒一層蜂蜜，鋪一把五味子，再倒蜂蜜完全覆蓋。重復至罐子八分滿，最后封頂用蜂蜜澆透。 3、冷藏融合：擰緊蓋子放入冰箱，每天取出倒置搖晃兩次，三天后即可沖泡。 注意：五味子沖洗要快，避免浸泡導致風味流失；裝罐時預留空間，防止蜂蜜發酵溢出。 堅持喝了十來天，最明顯的是入睡變快了。以前躺下總要翻來覆去半小時，現在一杯溫熱的五味子蜜水下肚，全身暖融融的，不到一刻鐘就眼皮發沉。 有天半夜暴雨加打雷，我竟完全沒聽見，一覺睜眼已是天亮。晨起時頭腦格外清醒，不像過去總賴床等鬧鐘響。  打開今日頭條查看圖片詳情 現在這罐五味子蜜成了我的床頭必備，睡前簡單舀一勺沖熱水，酸甜中帶點蜜香，喝起來順口又暖胃。姐妹們如果也容易淺眠，不妨試試這個法子，或許能收獲同樣的踏實好眠。 姐妹們，希望你喜歡倩倩的分享！我會持續分享好吃的，愿大家新的一年生活蒸蒸日上。 |
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