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水果飯前吃還是飯后吃，吃法有講究。廣東省中醫院營養醫師郭麗娜介紹，大部分水果都最好在餐前1～2小時吃，或者餐后1～2小時吃。少數水果情況比較特殊。 ●不建議空腹吃的水果 柿子、香蕉、番茄 香蕉富含鉀元素、鎂元素，不適合心率不齊者空腹食用，不然容易引發不良反應。香蕉性寒，畏寒怕冷者也不適空腹食用；柿子中含有大量的柿膠，特別是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。當空腹吃進大量柿子時，容易形成結石；番茄味酸，空腹吃造成胃酸過多，不利于胃保健。所以有胃痛、胃炎、胃潰瘍問題的人不宜空腹吃番茄等味道酸的食物，免得刺激胃酸分泌。 ●建議餐后吃的水果 菠蘿、木瓜、山楂 木瓜、菠蘿含有一定的蛋白酶、酵素，能幫助消化，可以在餐后半到一小時食用。山楂味酸，也有健胃消食的作用。信息時報記者 徐姍 |
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