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      春季養生當養陽護肝1--3

       退休工程師 2011-02-24
      春季養生當養陽護肝(一)
      2011年02月21日  
       
      春季,從立春開始,歷經雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨共6個節氣,止于立夏前一天。春季陽氣生發、大地回春、萬象更新、生機盎然,是一年中最好的季節。

        然而,春天不但是流感、流腦等各種傳染病的高發季節,而且冠心病、膽結石、肝炎、精神性疾病也常常容易在春天復發。

        俗話說“一年之計在于春。”因此,我們一定要做好春季的養生保健,為一年的健康打下基礎。

        春為四時之首,萬象更新之始。正如《黃帝內經》里所說:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生,生而勿殺,予而勿奪,賞而勿罰,此春氣之應,養生之道也。逆之則傷肝,夏為寒變,奉長者少”。

        意思是說,當春歸大地之時,冰雪已經消融,自然界陽氣開始升發,萬物復蘇,柳絲吐綠,世界上的萬事萬物都出現欣欣向榮的景象。“人與大地相應”,此時人體之陽氣也順應自然,向上向外疏發。

        簡言之,春季養生,一是養生,二是養陽,三是護肝。

        那么,如何養生、養陽、護肝呢?

        擁有保健科學和中醫專業雙學位的閆珉川提示,春季養生必須掌握春令之氣升發舒暢的特點,注意保衛體內的陽氣,使之不斷充沛,逐漸旺盛起來,凡有耗傷陽氣及阻礙陽氣的情況皆應避免,這個養生原則應具體貫穿到整個春季飲食、運動、起居,防病、精神等各個方面中去。

        養肝之要,戒怒養陽。

        《黃帝內經》有云:“百病生于氣也”。因此,保養肝的功能最重要的是心情要愉快。同時,養生還要求情緒保持穩定、不要過分高亢或低落。

        如果不注意情志調攝,肝氣抑郁,則會生出許多病來。如過于沖動,肝氣過旺則分往大腦的血量驟然增多而易突發腦出血、中風;過于悲傷使肝氣過于低下,分往大腦的血量驟減而暈倒、虛脫。如果情志不暢,則肝陽上亢,血壓升高,心腦血管病者容易發生中風?;加芯穹至寻Y的人,抑郁癥的人到了春天易復發。

        因此,春天應順應陽氣升發的自然規律,使肝氣順暢。

        中醫認為,肝屬木,與春令升發之陽氣相呼應。因而情志養肝是春季養生首要養生方式。保持心情舒暢、七情調達,有助于肝的疏泄。

       
      春季養生當養陽護肝(二)
      、2011年02月22日
       
        春為四時之首,萬象更新之始。《黃帝內經》有云:“春三月,此謂發陳,天地俱生,萬物以榮,夜臥早起,廣步于庭,被發緩形,以使志生”。

        也就是說,人要適應自然界的變化,要適當晚睡早起,到戶外散步,悠然自得地舒展肢體,使精神活動寄望于大自然中。

        夜臥早起,起居有常。

        古人稱“睡眠”為“眠食。”曾國藩有“養生之道,莫大于眠食”的名言。英國大劇作家莎士比亞將睡眠譽為“生命筵席”上的“滋補品”。世界衛生組織確定“睡得香”為健康的重要客觀標志之一。

        研究表明,在高質量睡眠狀態下,體內會出現“四自”功能,即:自我建設,自我改造,自我完善,自我修復。尤其是春季,肝受到陽氣生發的作用,容易肝火旺盛,肝臟又是將軍之官,主疏泄,解毒。

        由此可見,春季高質量的睡眠是非常重要的。

        《黃帝內經》曰:“人臥血歸于肝”?,F代醫學研究證實,睡眠時進入肝臟的血流量是站立時的7倍。流經肝臟血流量的增加,有利于增強肝細胞的功能,提高解毒能力,并加快蛋白質、氨基酸、糖、脂肪、維生素等營養物質的代謝,從而維持機體內環境的穩定,抵御春季多種傳染病的侵襲。

        因此,科學睡眠對我們的健康、養生非常重要。晚上21—23時上床入眠,最有利于血歸于肝。且除要保證睡眠時長外,還有幾點需要注意,睡前應堅持用熱水洗腳;其次晚飯不要吃過飽,睡前也不要喝濃茶或咖啡;另外,要講究睡姿,睡時應“臥如弓”,右側臥,且睡眠方向以頭東腳西為宜。最后,室內環境靜謐,空氣新鮮,溫濕度適宜,床鋪舒適,均利于進入甜蜜的夢鄉。

        睡眠有了保證,可“春困”也隨之而來。古詩曰:“春眠不覺曉”,春天的覺似乎總也睡不夠,白天也時常覺得昏昏欲睡、精神不振。為了不讓“春困”影響我們正常的工作和生活,我們還是應該努力克服“春困”。

        毛澤東保健醫王鶴濱、國家藥典執委周超凡的嫡傳弟子,閆珉川就“春困”給大家一些建議。

        具體方法是:一是要做到起居有常,每日宜早臥早起,保證一定的睡眠時間,還要注意居室空氣的新鮮流通;二要加強鍛煉,每天起床后堅持到公園、田野進行早鍛煉,持之以恒可精神飽滿、神清氣爽;三要平衡飲食,多吃一些富含優質蛋白的食物,以滿足春季因人體代謝旺盛而蛋白質需求的增加。多吃一些新鮮蔬菜和水果也可有效預防“春困”。這是因為“春困”與機體處于偏酸環境和維生素攝入不足有關,而多吃新鮮的蔬菜水果,既可中和體內酸性產物,又可補充維生素。
       
       
      春季養生當養陽護肝(三)

        春季萬物萌生,正是調養身體五臟的大好時機。

        傳統醫學養生“四季側重”的原則認為春季肝臟當令,養陽益肝是首要,以防肝臟淤滯不暢,并提倡春季養肝食為先和以臟補臟的方法。

        增甘少酸,養肝為先

        春天養肝,在飲食方面應遵從《黃帝內經》里說的“春夏養陽”的原則,適當多吃些溫補陽氣的食物(感冒、發燒等表征不適用)。

        有目的地選擇一些柔肝養肝、疏肝理氣的草藥和食品。草藥,如枸杞、郁金、丹參、元胡等;其他食物可以選擇辛溫發散的大棗、豆豉、蔥、香菜、花生、阿膠等靈活地進行配方選膳。唐代醫家孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養脾氣”。春季最宜于食用大棗、山藥、黃豆芽、綠豆芽、香菜、春筍、萵筍、菠菜、香椿、薺菜、芹菜、油菜、蒲公英、柳芽等。山藥味甘性平,具有健脾養肝、滋肺益氣、補腎固精等功效,可用棗、山藥、阿膠與大米、小米、豇豆煮粥食用,以健脾養肝益胃,滋陰潤燥。蔬菜和野菜,既能補充多種維生素、無機鹽及微量元素,又可清熱潤燥,有利于體內積熱的散發。忌吃油膩、生冷、粘硬食物,以免傷及肝脾。

        擁有保健科學和中醫專業雙學位的閆珉川,特別針對這段時間,為讀者朋友們推薦了幾款營養美味的養生食譜。

        鴨肝阿膠粥

        【配料】鴨肝60克,阿膠10克,粟米100克,蔥花、姜末、精鹽、味精各適量。

        【做法】①將鴨肝洗凈,剁成泥糊,備用。②粟米淘洗干凈,放入砂鍋,加適量水,大火煮沸后改用小火煨煮30分鐘。③另鍋放入阿膠,加水后用中火煮沸。④待阿膠完全烊化后加入粟米粥中,加入鴨肝泥糊,拌和均勻,加蔥花、姜末,繼續用小火煨煮至粟米酥爛,加精鹽、味精,攪勻即成。

        【用法】早、晚分食。

        【功效】養肝補血定眩。尤適用于肝血不足引起的經前眩暈。

        阿膠山藥羹

        【配料】阿膠9克,山藥30克,紅糖少許,水淀粉適量。

        【做法】①山藥去皮洗凈切成小丁,放入鍋中加適量清水,置火上煮熟。②將阿膠溶化后,注入山藥鍋中,下水淀粉、紅糖調成羹即成。

        【用法】每日早、晚各食1次。

        【功效】調補肝腎。凡肝腎兩虛所致小腹經期隱痛、頭暈耳鳴、舌質淡紅者,皆可作為食療佳品。肝腎不足的婦女宜常食之。

       
       
       

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