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原料圖。
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2 
蘋果洗凈，擦干水分后切核，切片或丁。
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3 
無水無油的玻璃罐 ，下面鋪一層冰糖。
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放一層蘋果。
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5 
再一層冰糖一層蘋果。
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放滿整個玻璃罐 后，倒入米醋。
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7 
米醋要把蘋果整個泡在里面。
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8 
蓋上一層保鮮膜。
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9 
放在陰涼干燥的地方，三個月以上。
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10 
還差三天，三個月的蘋果醋，顏色已經(jīng)變黃了。
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11 
撈出蘋果不用。
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12 
把原醋過濾一下。
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13 
小瓶子也蓋一層保鮮膜，擰上蓋子放冰箱冷藏。
小貼士
1. 喝的時候以1：10兌涼白開，加蜂蜜，或兌蘋果汁。冷藏以后更好喝，不過對胃不好。
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