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    燉帶魚

     車 水 2012-10-26

    燉帶魚

    燉帶魚
    5位廚友加分 平均3.8
    +1分   +2分   +3分   +4分   +5分 

    材料

    帶魚500g 大醬一勺 蔥姜蒜適量 老抽 料酒 白醋 雞精

    做法

    1.把帶魚用鹽,料酒,醋淹一個小時
    2.把大醬,蔥姜蒜,老抽,料酒,白醋,雞精放入碗里調(diào)成醬汁,備用
    3.鍋燒熱,放油,待油熱放入帶魚煎至兩面金黃,把調(diào)好的醬汁放入鍋里,再放入水,燉10分鐘。
    完成,一盤美味的燉帶魚就出鍋了。
    小訣竅:

    只要是燉菜時放點大醬,那味道肯定不一樣,非常好吃。

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