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染色方法： 超聲波輔助萃取是近年來新興的萃取技術,利 用超聲波產生的強烈的空化效應、機械振動、高加速度、乳化、擴散、擊碎和攪拌作用,增大物質分子運動頻率和速度,增加溶劑穿透力,微波破碎 細胞是基于微波加熱的選擇性、瞬時性和高效性控 制適宜的微波條件而實現的。生物細胞內不同部位的物質對微波能的吸收能力存在顯著差別,從而導致微波場中的細胞局部受熱,富含自由水的部位如液胞,在微波場的作用下迅速升溫,水份汽化,胞內壓力驟增,細胞壁或細胞膜不能承受如此大的內 壓,故細胞在一定強度的微波沖擊下出現缺口而破碎。微波的激活作用導致樣品基體內不同成分的反應差異使被萃取物與基體快速分離,并達到較高產率,和傳統萃取方法相比,微波輔助萃取具有質量好、產量大、對萃取物具有高選擇性、快速、節能的特點。
4、超臨界萃取 超臨界流體兼有液體和氣體的優點,密度大、粘稠度低、表面張力小,有極高的溶解能力,這種溶解能力隨著壓力的升高而急劇增大。能深入到提取材料的基質中,發揮非常有效的萃取功能。萃取分離(精制)和去除溶劑等多個單元過程合為一體,大大簡化了工藝流程,提高了生產效率。另外,它還具有萃取速度快、選擇性好、提取分離可在室溫或低溫下進行、不存在溶劑殘留污染、不污染環境等一系列優點,克服了傳統的溶劑分離、水蒸汽蒸餾、壓榨等分離方法存在的弊病。如在加工過程中某些天然產物對熱敏感,或化學不穩定易被破壞的缺陷,保存了天然產物原有的特色和營養成份。安徽農業大學己經開始利用超臨界技術提取葉綠素,效果明顯。 5、酶法提取 酶工程技術是近幾年來用于天然植物有效成分提取的一項生物技術, 選用合適的酶可以較溫和地將植物組織分解, 加速有效成分的釋放, 從而提高提取率。如纖維素酶可使纖維素、半纖維素等物質降解, 引起細胞壁和細胞間質結構發生局部疏松、膨脹等變化, 從而增大胞內有效成分向提取介質的擴散, 促進色素提取效率的提高。溫度、pH值是影響酶作用的主要因素, 酶提取法具有提取條件溫和、有效成分理化性質穩定等優點。應用酶促反應還可改變天然桅子黃色素中的桅子苷的結構, 生產出桅子紅、藍色素。應用酶法提取花色昔比單純用溶劑法可高出72%。 |
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