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現在的人們越來越講究早餐了，于是乎出現了這樣那樣的餅子、包子......西式的、中式的.....配上粥或牛奶或豆漿或.....總之讓人目不暇接！今天偶也來曬曬自己首次做的西葫蘆糊塌子，新手也可以做的很成功哦……
材料：莧菜汁、西葫蘆、十三香、雞蛋、食鹽、面粉、玉米面粉。 做法： 1：莧菜汁加白面粉攪拌成面糊。西葫蘆擦成絲用鹽腌五六分鐘，滲出水分，然后打入雞蛋（雞蛋根據量加），我在這兒打了三個雞蛋，然后加玉米面粉攪拌勻。 2：平底鍋預熱，先倒入鮮菜汁面糊，一次倒的不要得太多，剛好鋪開就好，用木鏟輕輕的抹平，煎至上面完全凝固，可以翻到另一面煎。大概有3到4分鐘左右吧！（蓋上蓋子用小火煎） 3：鮮菜汁面糊煎完后，煎西葫蘆雞蛋汁糊，方法和上面一樣。
4：這種烙餅剛出鍋不易切，等涼了再切成自己喜歡的形狀。我這兒切了好幾種形狀的，有卷起來切得，也有疊四下切開的。
5：可以品嘗了\(^o^)/~
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