我國的茶文化是不是已經走味了

俗話說開門七件事：柴米油鹽醬醋茶。茶葉關于一般中國人來說，是再了解不過的平常飲品。可是，現已到來的這個春天，有關茶葉炒出天價的新聞卻是此伏彼起、不絕于耳，有些貴重茶大有追逐“茅臺”的奢華之勢。作為一位愛茶之人，您對如今中國茶文明走味表象又怎么看呢？

     改革開放30多年所獲得的輝煌成就，眾所周知。但在經濟浪潮的威脅下，多少也滋長了大家名利、浮躁的心態。不論啥東西，不論與文明沾不沾邊，都要炒作一番。這些年下來，被炒作的現已不計其數，包含白酒、紅酒、紅木家具、文物等等。可是茶不一樣。中國茶文明的老祖宗陸羽說，“茶，味之寒，最宜精行儉德之人。”這兒的“儉德”，著重茶道精力的中心就在于“儉”，莫讓愿望纏身。還有中國人自古有云，客來敬茶、以茶待客。如今這種內在都所剩無幾了，更多是炒作、天價。家里有好茶，變成了可以拿來夸耀的本錢，變成了身份的象征，這就有問題了。

     正所謂“三口一品”，茶是要與人坐下一起慢品的。如今茶還在，但逐漸讓人喝不出味來了。在商場的歪曲之下，一些茶正在從一種最一般群眾飲品變成讓人望而生畏的 “奢華品”，以及“喝茶不買茶，買茶不喝茶”的“特別花費”。坦率說，依照中國老百姓當前的收入水平，即使每斤定價千元，都太昂貴了。茶，從未遠離一般中國人的日子。乃至如今它還在以博人眼球的新聞，不時吸引著大家的注意力。但茶以這樣的方法“活在今世”，不知是幸仍是意外。

     中國的茶最早是在公元前2700年，神農嘗百草，日遇七十二毒，得茶而解之，是神農發現了茶。可是真實有據可查，是公元前59年，有個叫王褒的人在《僮約》中兩處說到茶：“烹茶盡具”和“武陽買茶”，這是中國最早關于茶的記載。不過真實撥亂反正，構成茶文明，仍是到中唐，以陸羽的《茶經》面世為象征。可以說，中國人有1200年漫長的喝茶史。但我的一個感受是，今日雖然喝茶的形狀還有，可是中國茶文明的傳承似乎是中斷了，如今茶葉作為炒作主題在國內遭到各方追捧，另一方面茶作為茶文明的活化石，茶道在日本可以在400多年的漫長歲月中延綿不斷，不曾變味、撒播至今不曾走樣。在中國為何會有如此的比照反差呢？這是十分值得咱們考慮的。原因是多方面的：

     1.日本僧侶將茶藝引入之后，孜孜不倦地用心去調查、考慮和發現，然后發明出契合日本的一種茶文明系統。直到今日，日本的寺廟里還都設有茶館，可以說他們的釋教與茶是結緣結到如今。每年4月，京都、奈良都要舉辦大張旗鼓的茶會。我在京都就參與過好幾回，殷切感遭到這個民族關于茶文明的一種熱心。

     2.茶道現已變成平常修身之道，來標準人的行動舉動。日本的武士階級有700年的前史。因是武人，舉動比照野蠻，所以要貫之以“道”，使其有教養。其時要變成一個人心所向的武將，一定要懂茶道、花道、香道。所以發展下去，龍井茶http://www./lvcha/xihulongjing.html茶道就不僅是一種 “日子之茶”，更是一種以茶道和修身為主軸的“方式之茶”，并在一般民眾中推行開來。可是中國的傳統是文人喝茶，當今跟著“士文明”的淡化，中國茶文明也變得蹤影難尋。這不能不說是傳統文明在傳承中的一種惋惜。

     3.日本有一批文明專家，一直對茶道研討至今。反觀咱們，對文明的研討是有斷層的。中國茶文明，短少學術支撐，也短少人去開掘它，更很少有人用心去研討它、發揚它。如今將“茶文明”整天掛在嘴上的，不是文人，不是學人，而是商人。

     今日中國人只怕被年代落下，一個個大步朝前、力爭上游。中國茶文明作為 “慢日子”年代的產品，皮之不存、毛將焉附？所以也就難怪，當以“立頓”為代表的方便袋泡茶包pack tea，一進入中國，就能敏捷獲得商場占有率榜首的佳績。在發明、引領日子方法方面，美國人確實兇猛。并且它確實習慣今日快節奏的日子方法。但與此構成比照的是，日本人對茶有自個的觀點，所以直到今日這樣一個現代化社會，他們仍有將近100萬人在從事著與茶有關的職業，并且根本每所大學都有茶道教室。古往今來，為何只要中國、日本喝出了茶文明？這是很值得考慮的。像摩洛哥這些當地，僅僅由于氣候枯燥，所以當地人嗜茶，可喝不出茶文明。但惋惜的是，許多真實的文明，今日卻被有些人棄之為敝屣，以為不達時宜。浮躁之物，反受追捧。一杯清茶，映出的是世態人心。所謂“柴米油鹽醬醋茶，琴棋書畫詩曲茶”，這兩者歷來都是連在一起的。但今日的日子，現已讓許多人埋首物質，不能自拔，奢談精力提高。經濟發展了，日子充足了，還要輔以好的心態。

     茶本是讓人少私寡欲之物，如今卻在利益驅動之下，讓有些人心煩氣躁。由“天價春茶”引申開去，當“文明搭臺，經濟唱戲”變成各地、各行遍及的尋求之后，咱們確實大概考慮，咱們要反詰自個真實的中國茶文明還有多少。季羨林老先生說過這樣一句話：茶文明乃中華優異文明重要組成部分，宏揚中華優異文明必宏揚茶文明。要解碼傳統文明，必不能丟了中國茶文明。如今林林總總的中國茶文明節許多，滿口茶文明的人也不少，但中國茶文明的內在終究是啥？中國茶文明在現代化過程中，終究丟掉了啥？恐怕沒多少人能答上來。

     以 “茶”觀當今社會，咱們一面艷羨追逐著立頓茶的現代、方便，一面也只能對日本茶道傳遞出的傳統表明敬畏。如今年代的中國茶文明明細有些走味，但有些東西，哪怕戴著文明的帽子，哪怕報價炒得再高，說終究也不過是個 “怪樣子”。