沙茶玉子豆腐核心提示:【主料】： 日本豆腐兩條、豬肉末50g、 沙茶醬一勺、蔥花一小把、水淀粉少許。 【做法】： 1. 日本豆腐從中間切開。 2. 捏住袋子尾部，把豆腐中袋中擠出。 3. 鍋中放兩勺色拉油，燒熱后倒入豬肉末煸炒至變色散開。 4. 加入一勺沙茶醬炒勻。 5. 倒入一些清水
【主料】：日本豆腐兩條、豬肉末50g、沙茶醬一勺、蔥花一小把、水淀粉少許。
【做法】： 1. 日本豆腐從中間切開。 2. 捏住袋子尾部，把豆腐中袋中擠出。 3. 鍋中放兩勺色拉油，燒熱后倒入豬肉末煸炒至變色散開。 4. 加入一勺沙茶醬炒勻。 5. 倒入一些清水炒勻（防止粘鍋）。 6. 倒入日本豆腐厚片，輕輕晃動鍋子（或者用鍋鏟推勻）（如果感覺不夠味，要加鹽這時候加入）。
7. 倒入水淀粉，推勻。8. 撒上蔥花即可出鍋。 |
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