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秋季氣候干燥，常常引來肺部不適，也使得咳嗽病癥越加高發。除了服藥外，每日吃些潤肺清熱、養陰生津的食物也可以有效治療秋咳。而且水果鮮甜，更容易被小孩子接受，不用擔心寶寶因為不愛吃藥而加重病情。藥物、食療兩者結合，讓秋咳不再到來。小美特地為大家找了幾樣治療秋咳的水果，一起看看怎么做吧！ 【枇杷柚子百合飲】  主料：枇杷(100g) 調料：百合(100g)、柚子(150g)、冰糖(100g) 制作步驟： 1.準備枇杷，并洗凈備用  2.挨個把皮全去掉后放入干凈的碗中備用  3.將去皮后的枇杷對半切開，去除里面的核  4.柚子剝肉備用  5.用刀背將枇杷輕輕刮一遍，然后去皮  6.挨個把皮全去掉后放入干凈的碗中備用  7.將去皮后的枇杷對半切開，去除里面的核  8.鍋中放入清水，再吧處理好的枇杷放入鍋中，上火煮至沸騰  9.把冰糖加入繼續煮至枇杷軟  10.放入柚子  11.最后放入百合 12.繼續小火煮至百合軟即可 【梅汁青梨】 青梨即沙梨，梨肉雪白，肉質脆爽，清甜多汁。夏天食用，可清心潤喉、降火解暑。在潮汕，吃青梨的時候，喜歡加點梅汁，那青梨用梅汁撈一撈拌一拌，更是甘甜可口。梅汁指的是咸梅汁，青梅用鹽腌制而析出的湯汁。 主料：青梨(2個)、梅汁(1湯匙) 調料：鹽(1/2茶匙) 制作步驟： 選皮薄較為光滑，且光滑的青梨。 削去梨皮。 將其切成小塊，浸泡在加了鹽的清水中。 將青梨塊撈起，放入容器中。 加入梅汁。 拌勻開吃。 小竅門：削好皮的青梨，最好先用鹽水浸泡中。 【香梨派】 主料：派皮：低粉(100克)、無鹽黃油(50克)、糖粉(40克)、雞蛋(25克)、鹽(1克) 調料：奶油布丁餡：淡奶油(100毫升)、純牛奶(110毫升)、蛋黃(1個)、低粉(25克)、玉米淀粉(25克)、砂糖(20克)、糖水梨：香梨(3個)、水(200毫升)、檸檬汁(少許)、蘋果杏子醬(少許) 制作步驟： 無鹽黃油切成小塊，室溫下軟化待用。 分次加入糖粉用電動打蛋器打至發白、體積變大。 分次加入蛋液，攪拌均勻。 篩入面粉，揉搓成團兒；蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏松弛30分鐘。 取出面團，搟成薄片，放入模具中，整形，去除多余的面皮；用叉子在表面扎些小孔，冷藏松弛30分鐘。 入烤箱180度、中層、上下火，烘烤15分鐘左右，取出后晾涼備用。 香梨洗凈去皮、果核。 將梨塊、砂糖放入鍋中，倒入清水大火燒開轉小火煮制15分鐘。 梨肉呈透明狀，滴入少許檸檬汁略煮片刻，盛出瀝去糖汁冷卻待用。 蛋黃、純牛奶、淡奶油、玉米淀粉、低粉、砂糖混合，攪至無顆粒。 隔水小火加熱，不停攪拌至粘稠糊狀即成奶油布丁餡。 稍涼后裝入裱花袋中，擠入派皮中。 梨塊排放在奶油布丁餡之上。 烤箱預熱180度，中層烤20分鐘后取出。 趁熱表面刷一層稀釋的蘋果杏子醬，冷藏后享用。 【白果培根炒飯】 【久游網www.you9u.com】 主料：隔夜米飯(1大碗) 調料：白果(50克)、培根(3片)、洋蔥(半個)、胡蘿卜(適量)、百里香(適量)、紅椒絲(適量)、鹽(適量)、橄欖油(適量) 制作步驟： 白果提前清水浸泡幾日，然后煮5分鐘，去掉紅衣，用牙簽去掉內芯（有毒）， 洋蔥切絲，胡蘿卜切絲，紅椒切絲，米飯一大碗。 鍋里倒入橄欖油，將培根煸炒出香味。 倒入洋蔥絲，胡蘿卜絲，紅椒絲炒至變軟。 倒入米飯翻炒，米飯一定要炒散至顆粒分明。 倒入處理好的白果仁翻炒均勻，加鹽調味。 最后撒上百里香葉子拌勻即可食用。 【雪梨冬瓜茶】 主料：冬瓜（5斤）、雪梨（2個）、紅糖(適量) 制作步驟： 冬瓜切片 梨去皮 切塊放在冬瓜上，冬瓜、雪梨的籽可以放在一起熬，效果更好。 再放上紅糖、甘草、熏衣草 熬上4小時，過程中要時不時攪拌，防止粘鍋，等梨和冬瓜完全化渣，用濾網將汁濾出，放入干凈的玻璃瓶中，蓋緊即可。 喝的時候，雪梨冬瓜茶原汁兌水按1：3，大家可以根據自己喜好的甜度，進行調整。 加入薰衣草可以改善睡眠~ 小竅門：玻璃瓶要事先用滾水燙過、晾干才能使用，冰箱冷藏保持5－7天，宜盡早食用。 （本文轉自美食天下） |
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