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來自： yibing168 > 《面食》
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怎么做老面 【引子】
怎么做老面 【引子】面包一小塊（約1/3塊），搓成粉，加溫度為30度左右的溫水50克，合勻成面團(tuán)后放在小碗內(nèi)，加蓋，置于25度－－40度的環(huán)境中，1一2天面團(tuán)就發(fā)酵了。風(fēng)干后就可做發(fā)酵引子備用了。【二...
老面引子怎么做
老面引子怎么做準(zhǔn)備食材:面粉適量、水適量 步驟:1、準(zhǔn)備好做老面引子的面粉,2湯勺就可以.2、然后再準(zhǔn)備半碗水.3、把水慢慢一點點倒入面粉,邊倒邊攪拌.4、面粉攪拌成絮狀即可.5、然后揉成面團(tuán),面團(tuán)最好...
為什么有些在市場上買的饅頭和家里蒸的不一樣？
為什么有些在市場上買的饅頭和家里蒸的不一樣？買的饅頭跟自己家里蒸的饅頭不一樣？自己在家做饅頭的步驟是：“攪引子”，“開引子”，...
引子
引子當(dāng)那高傲的透露撞擊了剛的車輪山海關(guān)的流夢金黃的麥地在燦爛激昂的太陽魂歌下綻放 十個海子不 我心中所有輕輕地草地已經(jīng)復(fù)生。
養(yǎng)生記(引子1)
養(yǎng)生記(引子1)緣起。
五.引子
五.引子現(xiàn)在各位就聽我慢慢道來，道就在過去發(fā)生過的人和事里啊，也就是先得懂得怎樣做人和做事才好修行啊，不然道沒修成，半路命都丟了，諸位說對也不對？
自制發(fā)面發(fā)酵引子
自制發(fā)面發(fā)酵引子。
油炸江米條--這個超級好吃0 --糯米實在是用途廣大--還記得油炸貓耳朵，或者油炸糖糕嗎--基本材料都是糯米面團(tuán)---還有麻團(tuán)我忘了...
油炸江米條--這個超級好吃0 --糯米實在是用途廣大--還記得油炸貓耳朵，或者油炸糖糕嗎--基本材料都是糯米面團(tuán)---還有麻團(tuán)我忘了哈---基...
什么是面引子？
什么是面引子？用“面引子”發(fā)面蒸出來的饅頭比用“酵母”的味道香醇多了。面引子的來源一般有三種。不管從哪種途徑得到的面引子，每次...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
