冬筍雪菜黃魚湯的做法詳細介紹
冬筍雪菜黃魚湯的做法詳細步驟1. 將黃魚去鱗、鰓、內臟洗凈；2. 冬筍洗凈切片； 3. 雪菜（芥菜）洗凈切碎末； 4. 炒鍋注油燒熱，放入黃魚煎至兩面略黃，放入水、冬筍片、雪菜末、料酒、精鹽、蔥段、姜片燒開，小火燒15分鐘； 5. 揀去蔥、姜，撒上味精、胡椒面，淋上香油即可。 冬筍雪菜黃魚湯的做法小貼士食物相克：大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。 |
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來自： 侗鄉人1961 > 《（4）防癌抗癌食譜》
