關于西瓜君 你了解多少

關于西瓜君 你了解多少

       吃西瓜的季節又到了，大街小巷隨處可見西瓜君的身影，紅紅的瓜瓤，滲出甜甜的水分，想想都有點hold不住了。

       再看看旁邊賣西瓜的大哥，穿著短褲，夾著人字拖，手中的管制刀具揮來揮去，人多的時候更是一臉的霸氣，好似在告訴你，想要過好這個夏天，那絕對少不了西瓜君。

【可能是法老種植的】

       西瓜君出生在5000年前的古埃及，埃及人非常鐘愛這種多汁甜美的瓜類，甚至把它畫在了法老陵墓的墻上。由此可見，西瓜君或許還是法老種植出來的。

       之后，西瓜君隨著絲綢之路的駝鈴抵達長安，慢慢地，中國人才吃上自己種植的西瓜。

【形形色色的西瓜君】

       說起西瓜的形狀你一定瞪大了眼睛，怎么西瓜不就是圓圓的像皮球一樣嗎？

       其實西瓜的形狀很多，有橢圓形、橄欖形、枕頭形，大小不一。一向喜歡與眾不同的日本人還種出了四方形和金字塔形的西瓜，價格很貴。

       而對于見慣了紅瓤的我們，對于這種黃瓤的西瓜一定喜出望外，甘甜的味道更是如蜂蜜一般潤人心肺，絕對的讓你從此愛上它。

【如何選出最鐘情的西瓜君】

       最好的愛就是要捧在手心，輕輕地一手捧起西瓜君，用另一只手輕輕彈拍西瓜，聽到“咚咚”、“突突”的心跳聲便是最好的。若是發出“噗噗”或“嗒嗒”聲則是生瓜，是無緣的嘍！

【新世紀炫酷吃法】

       很多人把西瓜君只當做水果來吃，切成塊兒或是拿個勺兒挖著吃，如果你也這樣那就真的白吃西瓜這么多年了，殊不知，有人早就把吃西瓜當做了一種新世紀炫酷的方法，還不快看看嗎？

西瓜冰沙

★食材

西瓜500g、檸檬1/2個、白糖20g

★吃法

1、西瓜去皮切小塊，用叉子挑去籽，放入攪拌機中打成蓉，打的越細膩越好。

2、擠入一些檸檬汁，倒入容器中，放入冰箱冷凍一晚，第2日取出，用叉子刨成冰沙即可。

大嘴西瓜盅

★食材

西瓜一個、葡萄若干

★吃法

1、準備長型西瓜一個，在西瓜一邊打開一個斜向上的切口，另一邊底部斜削一塊瓜皮，設置為造型底部。

2、使用挖球工具，掏空西瓜肉，除了西瓜球，剩余瓜肉可以打西瓜汁，把剛才切出的底部西瓜塊填充進“大嘴”肚子里。

3、因為瓜肉已經被分割，所以要么搭配其它水果，要么使用填充，否則西瓜球是不夠回填的，用瓜皮刀削出“大嘴”的“嘴唇”，再削出“大嘴”鋒利的“牙齒”， “眼睛”，削皮后稍稍挖點瓜肉，用葡萄填充，成為“眼睛”，基本“雛形”出來了，然后填充西瓜球入內。

西瓜蛋糕

★食材

西瓜、淡奶油、細砂糖、杏仁片、水果等

★吃法

1、把西瓜頭尾橫著切掉，按照自己需要的大小劃出一個圓柱形西瓜坯子。

2、淡奶油加上細砂糖，夏天坐冰水盆里打發。借助裱花嘴或者抹刀隨意裝飾就好，可以假裝我是一只cupcake，也可以假裝我是一塊生日蛋糕。

西瓜煎餅

★食材

西瓜、面粉、白砂糖

★吃法

1、首先切兩片西瓜，將皮削掉白色部分，把種子挑掉，切小塊，放料理機打成西瓜汁。

2、一勺面粉，加入西瓜汁和白砂糖攪拌勻。小火慢煎即可出鍋品嘗啦！火辣辣的夏天來款火熱又清爽的小食吧。

西瓜酸奶汁

★食材

西瓜、酸奶

★吃法

把西瓜切成小塊，澆上酸奶就變成了西瓜酸奶，也可以和酸奶一起用料理機打成汁，味道都是不錯的。

【西瓜皮你還忍心丟掉嗎】

       西瓜渾身是寶，不僅鮮紅的果肉有著眾多的吃法，就連我們經常隨意丟棄的西瓜皮原來也可拿來煲湯，甚至還有更多的創意吃法。

西瓜皮骨頭湯

★食材

西瓜皮500、骨頭500克、胡蘿卜100克、豆腐100克、干貝20克

★吃法

1、大紅西瓜，用勺子去紅瓤，用刀削去硬綠色皮，西瓜皮切小塊。

2、開水過骨頭，去骨頭血腥味，干貝，浸泡洗干凈，胡蘿卜去皮切塊，豆腐洗干凈，骨頭撈出洌干水。

3、清水燒開，加入所有材料，煲二十分鐘之后，加入豆腐，加入雞精，小火煲二十分鐘，加入鹽，攪拌均勻，即可。

清炒西瓜皮

★食材

西瓜皮、紅辣椒

★吃法

1、瓜皮切成小段放置在容器中，加入適量鹽，反復用手揉搓直至瓜段變柔軟（大約5分鐘），揉好后將瓜皮中多余的水分擠干備用。

2、將干辣椒切斷備用，鍋中放入少許油，油熱后放入干辣椒稍作翻炒，倒入瓜皮翻炒2分鐘左右，味道太淡可加鹽，加入味精出鍋即可食用。

涼拌西瓜皮

★食材

西瓜皮、鹽、糖、白醋、麻油

★吃法

1、刨去西瓜青色的外皮，將白色的瓜皮切成2毫米左右的薄片，撒上鹽拌勻腌漬半個小時， 腌漬過后的瓜皮用涼開水沖洗去多余鹽分，放入網籃中瀝干。

2、瀝干的瓜皮加入糖和白醋拌勻，食用時再淋上香油拌勻。也可以拌入辣醬和蒜末，做成香辣口味。

       除了入饌外，西瓜皮還有你不知的小妙處，可用來去除痱子、緩解牙疼，還可以治療口腔潰瘍，據說曬后修復還特別有效。將西瓜皮放進冰箱冷藏室凍一會兒，再冰敷，堅持一周左右，保證你的皮膚完美如初。

       看來西瓜真是渾身是寶啊，以后你再也不會只吃西瓜瓤了吧。