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牛肉生菜卷的做法

侗鄉人1961 2015-07-14

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牛肉生菜卷的做法詳細介紹

更新于：2015-4-15 13:10:20

分享牛肉生菜卷的做法，讓更多人知道

分類標簽：家常菜譜補虛養身食譜氣血雙補食譜健脾開胃食譜
菜品口味麻辣味	主要工藝炒
食材明細
牛肉(肥瘦)200克
洋蔥(白皮)30克	生菜(團葉)30克
沙茶醬30克	豬油(煉制)40克
鹽5克	胡椒5克
醬油10克	辣椒(紅、尖)30克
蘇打粉5克

牛肉生菜卷的做法詳細步驟

1. 牛肉切絲用醬油、鹽、黑胡椒、小蘇打、辣椒末和沙茶醬腌半小時；
2. 生菜洗凈，一葉一葉分開用碗裝起來，冰涼；洋蔥切絲備用；
3. 起大火熱豬油，將腌好的牛肉絲過油滑兩下盛出，把洋蔥絲下鍋炒熟，以沙茶醬調味，趁熱上桌；
4. 用生菜將沙茶洋蔥牛肉卷起來即可食用。

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