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說到豬腳爪，可能是很多女生的最愛吧，一口咬下去，感覺滿滿的膠原蛋白在口中融化，先不說其有沒有功效，這又香又鮮的味道就讓人愛不釋口、回味無窮啦！貼心的小編今日送上幾道豬腳爪美食的做法，有黃豆豬腳湯、紅燒豬腳爪、剁椒豬腳爪、各位喜歡的客官趕緊動手做一下吧！
首先將豬蹄洗干凈剁成塊，黃豆洗凈泡水、蔥姜切小備用。然后往砂鍋內加入水、黃豆、豬蹄和蔥斷、姜片。先用大火燉15分鐘，然后用小火燉約1個半小時至湯汁白，放入鹽調味即可。
首先將豬蹄洗凈，切成塊狀，用清水浸泡1小時出血水，撈出后去除豬毛備用。熱鍋倒油，將八角等倒入鍋中煸炒出香味后倒入豬蹄，煎至表皮金黃后倒入老酒、醬油攪拌均勻，加入清水沒過豬蹄，加入姜、蔥大火煮開，小火慢燉1小時。最后加入適量冰糖調味，大火收汁，撈出即可。
首先將已焯水的豬蹄放入高壓鍋里。加入適量清水、料酒。隨后，蓋上蓋燒煮20分鐘后關火。接著，熱鍋后下入豬蹄，加入剁椒均勻翻炒。最后，加入適量勺鹽、味精、蔥均勻翻炒后即可出鍋。
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