黃帝內經中五行與五臟的關系

黃帝內經中五行與五臟的關系

黃帝內經中五行與五臟的關系

【原文】

心之合（1）脈也，其榮（2）色也，其主（3）腎也。肺之合皮也，其榮毛也，其主心也。肝之合筋也，其榮爪也，其主肺也。脾之合肉也，其榮唇也，其主肝也。腎之合骨也，其榮發也，其主脾也。

是故多食咸，則脈凝泣（4）而變色；多食苦，則皮槁而毛拔（5）；多食辛，則筋急（6）而爪枯；多食酸，則肉胝而唇揭（7）；多食甘，則骨痛而發落，此五味之所傷也。故心欲苦，肺欲辛，肝欲酸，脾欲甘，腎欲咸，此五味之所合五臟之氣也。

【注釋】

（1）合：配合，指臟腑與組織相配合。

（2）榮：榮華，指臟腑精氣外榮。

（3）主：克制之意。

（4）凝泣：泣，同“澀”。凝泣，即是凝結而不通暢的意思。

（5）拔：除也，有脫落之意。

（6）急：拘攣。

（7）肉胝（zhī）而唇揭：指肉厚并且唇縮。

【白話詳解】

與心臟相配合的是脈，它的榮華表現于面部，而克制心的是腎。與肺臟相配合的是皮，它的榮華表現于毛，克制肺的是心。與肝臟相配合的是筋，它的榮華表現在爪甲，克制肝的是肺。與脾臟相配合的是肉，它的榮華表現于唇，克制脾的是肝。與腎臟相配合的是骨，它的榮華表現于發，克制腎臟的是脾。

所以多吃咸味的東西，會使血脈凝滯，而面色失去光澤；多吃苦味的東西，會使皮膚干燥而毫毛脫落；多吃辛味的東西，會使筋脈拘攣而爪甲枯槁；多吃酸味的東西，會使肉堅厚而唇縮；多吃甜味的東西，會使骨骼疼痛而頭發脫落。這些都是由于飲食五味的偏嗜而受到傷害的情況。所以心喜苦味，肺喜辛味，肝喜酸味，脾喜甘味，腎喜咸味，這就是五味和五臟的對應關系。

【按語】中醫學運用了五行類比聯系的方法，根據臟腑組織的性能和特點，將人體的組織結構分屬于五行系統，從而形成了以五臟為中心，配合六腑，主司五體，開竅五官，外榮于體表的臟腑組織結構系統，為臟象學說的系統化奠定了基礎。依據五行相克規律，臟腑之間有相互制約的關系，如肺氣肅降，氣機調暢，可以抑制肝氣之上逆和肝陽之上亢，此即金克木；肝氣的條達，可以疏泄脾濕之壅滯，此即木克土；脾氣運化，可以調節腎主水功能，以防止水濕之泛濫，此即土克水；腎水的滋潤，上濟于心，以制約心火的亢炎，此即水克火；心之陽熱，可以制約肺氣的清肅太過，此即火克金。中醫認為飲食中五味入五臟，能充養五臟，但五味不均衡、五味太過則會傷及五臟。