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說到喝酒，大家可能普遍認為白酒傷身，葡萄酒則更養生，更健康。然而，事實真的是這樣的嗎？ 白酒、葡萄酒 誰的營養價值更高？  
據微生物發酵領域最權威的江南大學研究發現，白酒尤其是原酒的營養價值遠遠高于葡萄酒。 白酒保健功能大于葡萄酒，而且前者比后者更潔凈、更保健。 因為白酒采用多菌系自然堆積固態方式制曲、多維微生物固態發酵釀造和高溫蒸餾工藝，在固態蒸餾過程中將產品中的風味物質進行了選擇與純化； 而葡萄酒為釀造酒，更多的風味物質來自于葡萄原料和后期的橡木桶陳釀。 中國有句老話：酒是糧食精！因此在日常生活中偶爾喝點小酒也是有助于身體各方面健康的哦。一起看看適量飲用白酒的好處究竟有哪些吧。  少量飲用白酒，能夠增加人體血液內的高密度脂蛋白，有效的減少冠狀動脈內膽固醇沉積，預防心血管病的作用。 少量飲用白酒，能夠通過酒精對大腦和中樞神經的作用，起到消除疲勞，松弛神經的功效。 在進餐的同時，飲用少量的白酒，能夠增進食欲，促進食物的消化，當然過多飲用會導致腸胃不適。
酒對于含有較多的酒精成分，且熱量較高，因而能夠促進人體的血液循環，還可以達到促進人體新陳代謝的作用。 白酒具有舒筋通絡、活血化淤的功效。這一功效早已在我國民間得到了普遍的應用。 江南大學研究成果表明，飲用白酒相當于服用57種中藥。專家表示，特別是高度、沒有經過調和的白酒，也就是老熟的原酒更是白酒中的上品。 今天選取57味中藥材和白酒微量的成分比較如下，一塊來看看吧（內容比較多，為了自己的健康著想，小編建議還是耐心點看完吧） 作為中國特有的驕傲，白酒生物活性成分之多是世界酒類之最，適量飲用對身體好處多多，趕緊告訴你的愛人吧！ |
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來自： 東方竹馬 > 《體育武術養生保健》
