喜慶連年喝多了？這篇轉給老朋友們解解酒吧

各位朋友們，這兩天是不是喜事連連？孩子親戚全回到家了，其樂融融，小酌一兩杯？有時難得團聚，多多少少都會有點過吧？

健康頭條特別為你準備這篇解酒寶典，快快發給你的老朋友們，讓大家都醒醒酒咯。

從酒精的代謝過程可見，所謂「靠譜的」解酒途徑可能有兩種：

• 延緩酒精在胃腸道的吸收，避免血中酒精濃度的急升；

• 要想真正解酒，還需要提高肝臟里兩個「解酒酶」（乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶）的活性。

1. 如何延緩酒精在胃腸道的吸收：

給大家提供兩個小竅門：

第一，飲酒前墊些食物。

能夠減緩飲酒的速度，并能稍微減少酒精的吸收，給酒精的代謝贏得一些時間（有些俄羅斯人主張在喝伏特加的時候吃些油炸土豆，想來是有道理的）；

第二，在飲酒過程中隨時吃點東西喝點水。

這樣可以促進酒精在尿液的排出，還能補充水分和礦物質。

2. 「解酒酶」的活性如何提高

很抱歉，「解酒酶」的數量和活性是天生的，注定多少就是多少。

吃是吃不進去的，而且這個「酶」特別嬌弱，即使真的有人吹噓可以補充，吃到胃之前，早已經失去活性了。

人類仍然沒有發明真正有效的藥物，市面銷售的各種「解酒藥」也莫能相助。

想吃我也不攔你，但要注意別買下面這樣的「解酒藥」：

它會讓醉酒者感到清醒、覺得舒服，但其實僅僅是因為其中含有利尿、止痛和興奮的成分，能夠緩解頭痛、惡心癥狀。但它們無法真正「解酒」，反而讓肝臟負擔加重。你想，在代謝酒精的同時，還要「分心」來對付這些外來藥物，肝臟的負擔能不重嗎？

酒桌上流傳著各種「千杯不倒」的秘籍，真的靠譜嗎？我們來逐一分析。

1. 酒中加碳酸飲料如雪碧？

透明的雪碧兌進白酒，是酒桌上常用的「障眼術」。但需要注意的是，碳酸飲料富含二氧化碳氣體，能使胃容積膨脹，增加酒精吸收的面積；并且二氧化碳還能促進酒精進入空腸的速度，增加酒精的吸收，所以用碳酸飲料兌酒會使人更易醉酒。

2. 醉酒后飲蜂蜜水？

研究顯示蜂蜜水中的果糖能使機體攝入的酒精在更短時間內消失，但進一步的研究發現，果糖僅僅是提高了乙醇脫氫酶的效率，而對乙醇的產物——危害更大的乙醛——沒有絲毫影響。

3. 阿司匹林（非甾體抗炎藥）？

有助于緩解飲酒后的頭痛，但對酒精代謝無益，并且它們和酒精同時攝入，會增加胃出血和肝損傷的風險。

4. 葛根湯之類的中草藥？

葛根是傳統醫學里提到的解酒良方，部分市售「解酒藥」里就含有葛根的成分，但有研究表明，葛根是乙醛脫氫酶 2 的抑制劑，在大量飲酒后飲用葛根，反而可能增加乙醛相關腫瘤的風險。

如此看來，并沒有靠譜的解酒辦法。酒桌之上，還是少飲為妙。

記住：飲酒傷身，解酒無方。

責任編輯：貓羯座

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