重慶人對于面食有一種特殊的情感,這16各有特色的面館兒送給和我一樣愛吃面條的同學~來!讓我們干了這碗面! 秦云老太婆攤攤面,勁道剛剛好的面條配上一點菜葉,再配上以剛猛熱烈的新鮮辣椒油為主的作料的調和,一碗熱騰騰的重慶小面就這樣上桌。無愧于重慶小面50強第一的名號,無論是環境還是味道都是那樣的恰到好處。 人均:10元 老店地址:謝家灣正街華潤二十四城萬象城萬象美食街 地道的小面,親民的價格,配上分量十足的大塊的牛肉,一起饕餮起來,無論是小面還是攤攤面都香氣十足,醬汁的味道也調的恰到好處 花市豌雜面,真正亮眼的是雜醬,店家選用的肉以及醬料,都非常棒,肉粒比較大也非常入味。醬料里面隱隱吃出了芝麻醬的味道,比普通雜醬更醇香,而且經過多次攪拌之后,與手工面條混合的更加均勻,口味更好! 人均:12元 老店地址:渝中區青年路77號魯祖廟花市入口旁 豌雜面的味道,確實很霸道,重慶所有豌雜面和雜醬面里面最好吃的之一 十八梯眼鏡面,走完重慶非常出名的十八梯,那真的是一個重慶城市進程的一個縮影。不能錯過重慶小面排名前列的十八梯眼鏡面的。 人均:26元 地址:渝中區 解放西路171號(儲奇門中藥材市場對面) 面非常實在有口感,牛腩大大塊的,沒有肉筋,共有四大塊,醬香濃郁,非常入味 胖妹面莊,兩個門面,但是完全不夠用,門口前還有好多桌子都不夠用,那人多得簡直了,人山人海 老店地址: 渝中區 中山三路139號希爾頓酒店旁(近宋慶齡故居) 牛肉面中的牛肉口感很好,燉的又軟又糯,面條非常也非常棒!簡直完美! 板凳面,板凳面就是重慶人吃面方式,吃碗小面一大一小兩個板凳就搞定了 人均:8元 地址:渝北區 松石支路112號附31 板凳面是用老式搪瓷碟盛面,吃起來有濃濃的菜油香味,不太辣,吃完口齒留香↓↓↓ 熊YY的店,里面貼著各種重慶言子,老車牌門票,很有意思。大力推薦牛肉面,牛肉很巴適,很大坨。辣子雞米線略辣,需要喝水才行,不過辣的黑舒服。 老店地址:渝北區 冉家壩SM廣場LG層(沃爾瑪超市旁邊) 喜歡重口味的必須點辣子雞系列,干拌的辣得更爽 有它小面,他家的服務很好,也不用排隊,人不算很多,環境比較干凈,大大方方的設計,很寬敞,小資的環境,平民價格 人均:14元 地址:九龍坡區 袁家崗金茂瓏悅 面很大一碗,很夠吃,面的質感也可以,吃了會有再去吃的沖動↓↓↓ 懂大師重慶小面,醬料做得很好,干溜搭配出來味道很香,尤其是添加了芝麻醬還是非常有想法的,有點熱干面的感覺但是卻又不會非常的干,算得上是很好吃的了 人均:11元 地址:南岸區 南坪萬達廣場珊瑚路7號(民生銀行對面) 湯色紅亮吃上一口面條爽滑味道比較麻辣鮮香↓↓↓ 小面360,面條好像略微比平時吃的要粗一點點,面下得比較軟,味道很不錯,就麻辣味兒來說還是麻比較突出,面里面搭配的包包白,很好吃,用的油也是清清爽爽的感覺
地址:南岸區 萬達廣場珊瑚路6號附15號(近2號停車庫) 佐料一看就很有食欲,辣椒紅,配有白菜、芽菜,花生,重點是他這面聞起來很香,小面是最考功夫的,佐料配起來真的好吃,面嚼起來很有勁道。↓↓↓ 包包白牛肉面,面的口味如出一轍,燉得沒有任何絲肉感的牛肉大塊朵頤非常爽,帶著辣椒油的原湯不算辣也不算油,還有麻麻的感覺。二兩面下肚后擦嘴走人,嘴上都是酥酥麻麻的感覺 人均:27元 地址:渝中區 渝中區大坪正街龍湖時代匯8棟0238商鋪 牛肉足足有四大坨,吃起來味道有麻麻的味道,濃郁的牛肉香味噴香四溢,白菜吃起來也非常爽口,面條是比較粗的那種,比較有嚼勁兒,感覺很好。↓↓↓ 彩電面,重慶小面50強前十強,紅燒牛筋面,泡椒鱔魚面,苦芥肥腸面,碗雜面都很正宗,非常好吃。 人均:10元 地址:九龍坡區 科園三路彩電中心旁 碗雜面味道不錯,挺麻的,牛肉面有大塊兒的牛肉,味道有些辣很好吃,面條都很細。↓↓↓ 貓兒面,味道恰到好處,面做的又很勁道,重慶特有的味道! 人均:11元 地址:沙坪壩區 磁器口橋北(近磁器口大門) 面煮的軟,菜葉子鮮脆清香,煮得好!里面的輔料主要是榨菜與蔥花。主角是炒得香噴噴的雜醬與豌豆泥,雜醬的鹵香氣勢如虹,豌豆泥的輕盈暖胃暖心,兩者融合之后,在這干拌面里就有了不同,在辣椒的催化下顯得味道層次豐富。先咸再甜,然后辣味開始出來,這辣椒煎得香極了!↓↓↓ 星天牛腩面,面條用的是那種粗粗的面條,感覺和一般的棒棒面還不一樣。
地址: 江北區 江北區觀音橋好吃街第壹家美食匯內 招牌牛腩面,牛肉面里的牛肉有五、六坨左右,而且個頭也不小,真的一大坨一大坨的,!!↓↓↓ 包師傅私房牛肉面, 一家要喝湯的牛肉面!
地址:渝中區大坪龍湖時代天街A館5樓(近石油路) 牛肉還是很不錯,牛腱子肉,用高壓鍋壓軟了,吃起來,牛肉很香很糯很軟,面條是干面,吃起來還是很筋斗,湯味道還是很不錯的↓↓↓ 重慶盅盅面,盅盅面是以重慶小面為特色的新型餐廳,餐廳環境獨具一格,服務理念時尚創新,菜品風味也有特色。開發特色小面、涼菜、鹵菜、蒸菜、甜品、飲料等多款產品。
老店地址:渝北區黃山大道中段輕軌6號線光電園3A出口旁雙魚座A座一樓(近6號線光電園站,兩江幸福廣場) 燒白小面,加豬蹄。小面用的不是傳統的面條,類似掛面,基本沒湯汁,是干溜的。味道不錯,香。!↓↓↓ 嘿小面,小面店的味道還是不錯,簡單的麻辣小面,辣味十足,還有種海椒香的感覺。 人均:11元 地址: 南岸區 南坪百盛美食城 燒椒面是最大的特色,愛吃辣的朋友們一定不能錯過啊!↓↓↓ |
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