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食材： 面粉300g、溫水200g、花椒粉適量、芝麻適量、小蔥花適量、郫縣豆瓣醬10g、海鮮醬10g、甜面醬10g、蒜蓉辣醬10g、孜然粉1小勺、熟白芝麻2小勺、白糖半小勺、食用油適量、八角1個、花椒10粒 做法： 把面粉放入盆中，加入溫水，用筷子攪拌，然后揉成面團(tuán)餳半個小時。 
郫縣豆瓣醬切碎，海鮮醬、甜面醬、蒜蓉辣醬備用。 
炒鍋中放油，小火，放入八角和花椒炸香撈出，留油。倒入切好的郫縣豆瓣醬炒出紅油，放入海鮮醬、甜面醬和蒜蓉辣醬炒香，加入半碗水、白糖、孜然粉、熟芝麻粉，燒開，翻炒幾下，關(guān)火出鍋，醬料就做好了。 
餳好的面團(tuán)分為兩份，喜歡吃特別薄的也可以分為三份。搟成比較薄的片，刷一層油，撒上花椒粉。 
切成連著的九宮格。 
一片壓一片，折疊在一起。 
搟成大薄餅 
電餅鐺預(yù)熱，倒入適量油，把餅放進(jìn)去烙至兩面金黃。涂抹一層醬料，撒上白芝麻和蔥花，土家醬香餅就做好了。 
出鍋，切塊，裝盤。 
小貼士： 1，醬料可以根據(jù)自己的喜好涂抹薄厚度。 2，剩余的醬料還夠再做一次醬香餅的，還可以做燒烤醬。 －感謝快樂一荻的分享
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