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一、樹立正確的“給小費”意識 要知道，和在國內不同，美國服務業的人員很多情況下都只會拿法律允許的最低工資。大部分服務員底薪是非常低甚至是沒有的。因此，小費對于他們來講十分重要，是他們的主要收入來源。我們在餐廳消費的時候不要認為小費是我們額外支付的費用，應該把它當做固定花費算進成本里，就像買東西需要繳的稅一樣。 二、“小費”金額的決定 一般的小費數額只有2種：1. 根據總消費額（稅前）百分比決定小費；2. 定額小費。小費的多少要根據餐廳類別、用餐時間和服務質量來決定。 餐廳類別： ——快餐，外帶：0。沒有餐桌服務，一切靠自己，所以不用付小費。 ——自助（buffet）：5％－10％。吃自助餐時如果有服務生給你添飲料、收盤子，可以給5％－10％的小費。如果全部自助，那就不用給啦。 ——一般餐廳：10％－20％ ——高級餐廳：比一般餐廳略多一些。如果你穿了西裝、禮服來到了高檔餐廳，小費還是多給一點吧。 ——酒吧：1元一杯飲料，或者總消費額的10％－20％ ——外賣送餐：10％－20％。外賣小哥也算是冒著生命危險送外賣，所以也要給小費喲。 ——餐車侍者-消費額的15% 用餐時間： ——午餐10-15% ——晚餐15-20% 但是如果人數超過五人，即 Party Over Five﹐你必須要付 18% 以上的小費﹐否則就算是失禮。 服務質量： 服務一般或者不是很滿意：10％ 服務還不錯，正常：15％ 服務很好，很滿意：20％ 此外，高級餐廳的洗手間服務生和泊車服務生（valet-parking attendant）也需要給1元1次的小費。 三、付小費的方法 給小費的方式有兩種最常用的﹐一種是把現金直接留在桌上﹐要注意最好不要都是硬幣，至少要有一張紙鈔。另一種是使用信用卡支付﹐方法是在賬單上簽上小費的數目及總和。例如點餐共花費100刀﹐稅7刀，小費按照15%計算可以付15刀，總共即為122刀。不要忘記在最后簽上自己的名字，并保留好收據，以防遭遇不良商家或服務員篡改小費。 四、其他需要付小費的情況 1、在酒店付小費 如果入住的是一般平價的旅店，需要在早上出門前，在每一床的枕頭上放一刀的紙幣，也可以貼張紙條寫明“給客房清潔員”。如果住的是高級一點的酒店，建議多付一些。這樣即表示了對服務員工作的感謝，同時如果退房后有物品落在酒店，服務員會更樂意幫你保管。另外如果有代理停車，需要付1－3元的小費；有門房幫你提行李上樓﹐需要付1－2元／箱子；乘坐酒店的免費巴士。需要付給司機1－2元小費；其他服務（如需要送多余的被褥，枕頭，洗漱用品等到房間時），可付1元小費。 2、 坐出租車付小費 坐出租車時，小費是車費的10-15%%，服務態度特別好的話你也可以付 到20%﹐另外如果你要使用到行李箱﹐而司機幫你搬行李﹐則要多給一元的小費。通常給小費的方式﹐你可以跟他說 Keep the change﹐或是直接拿紙鈔給他﹐說 Thank you very much 就可以了。附帶一提的是﹐美國的出租車通常是打電話叫車的﹐所以要叫出租車﹐請翻電話簿。另外有一種常見的交通工具叫 Shuttle﹐通常是往來機場跟市區之間﹐想省點錢的朋友可以試試。 3、 美容美發時付小費 男生理發比較簡單﹐付 10％－20％的小費即可。女生的話﹐進去幫妳拿外套的那個人要付一元的小費﹐幫妳洗頭的人要再付一元小費﹐最后幫妳剪發的設計師還要再付 10％－20％的小費。 4、 參加旅行團付小費 在美國參加旅行團也要給小費，旅行社通常會給出小費價格作為硬性要求。通常情況為導游2－5元／天 （如果整個費用很高，如果費用少，15％左右為宜），司機：1－3元／天。 五、還是不懂？問柜臺吧！ 在付小費前，先檢查一下小費是否已經加進賬單總額里了。如果還有疑問，不清楚如何付小費，可以先問一下柜臺的工作人員需要給多少，不建議直接問收小費的那個人哦。 小費的標準只是個約定俗成的規矩，并不是法律條款。而給小費的行為也是消費者的一種權利和自由，不存在對或錯的問題。厚仁君也曾在飯店打過工，深知服務員工作的不易。所以大家如果經濟條件允許，能多給一些就多給一些吧。希望這篇小費指南可以幫助大家入鄉隨俗，了解美國的“小費文化”。習慣了之后，你就會發現其實“給小費“也是一件輕松愉快的事情。 |
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