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面粉、韭菜、雞蛋、五香粉、胡椒粉、鹽、油
韭菜雞蛋餡餃子的做法
涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮
然后將面粉絮絮揉成一團
蓋濕布醒上半個小時后，揉光滑
把韭菜切小粒
雞蛋炒熟后也切小丁
將兩者混合，加入五香粉，胡椒粉、鹽、油拌均勻即可
搟皮，我是一個手拿搟面杖一個手轉面團，這樣，出來的餃子皮，中間厚邊張薄
包餃子，我是用的最簡單的兩手一起捏的。所以包出來的餃子不咋樣美觀
包好餃子，排排坐，煮餃子的時候給鍋里放點水，可以避免餃子出來粘在一起
來自： 平然淡泊 > 《生活類》
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韭菜雞蛋餡餃子
面粉。涼水加入面粉中，一點一點的加，用手將面粉打成雪花裝的絮絮。然后將面粉絮絮揉成一團。把韭菜切小粒。雞蛋炒熟后也切小丁。將兩...
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