中醫一向講究藥食同源,很重視通過調節飲食來提高人體的抗病能力。事實證明,清肺養肺的食物是可以提高免疫功能的。 甘蔗味甘性平,有解熱、生津、潤燥、滋養之功效,能助脾和中、消痰鎮咳、治噎止嘔。中醫常把其作清涼生津劑,用于治療口干舌燥、津液不足、大便燥結、高燒煩渴等癥。 柿子可潤肺止咳、清熱生津、化痰軟堅。鮮柿生食,對肺癆咳嗽、虛熱肺痿、咳嗽痰多、虛勞咯血等癥有良效。紅軟熟柿,可治療熱病煩渴、口干唇爛、心中煩熱、熱痢等癥。 梨味甘性寒,有化痰止咳、清心潤肺、解毒利尿、除風熱、止煩渴和清熱降火等多種功效,是治療咳嗽痰喘、咽喉腫痛、熱咳傷陰和因熱所致的咯血等證的上品。若與荸薺、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果更佳。 荸薺有清熱生津、化濕祛痰、涼血解毒等功能,可治療熱病傷津、口燥咽干、肺熱咳嗽、痰濃黃稠等證,與蓮藕榨汁共飲效果更佳。 蘿卜能清熱化痰、生津止咳、益胃消食,生食可預防呼吸道感染、喉痛、支氣管炎等病癥;還能宣肺化痰,治療咳嗽多痰的病證。若與甘蔗、梨、蓮藕等榨汁同飲,效果更佳。 山藥中含有皂苷、黏液質等成分,有潤滑、滋潤作用,故可益肺氣,養肺陰,治療肺虛痰嗽、久咳之癥。 銀耳有潤肺化痰、養陰生津之功效,做菜肴或燉煮食用,可治療陰虛肺燥、干咳無痰或痰多黏稠、咽干口渴等證,與百合做羹食用療效尤佳。 此外,葡萄、百合、石榴、柑橘、核桃、松子、大棗、洋蔥、大蒜、黑芝麻、豆漿、豆腐、蜂蜜等食物,也有滋養潤肺的功能。但需要注意的是,食用這些食物一定要適量,過食或暴食反而對身體不利。
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