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我們給大家整理了一下最新的一些研究長壽原因的結論， 各類研究與真人實驗發現， 多吃些蔬菜能夠保持體型， 使心情愉快之外， 還能預防前列腺癌、 心臟病、 中風、 糖尿病、 更重要的是， 還能延長人類壽命！ 蔬菜是不是要鬧革命啦？
一：前列腺癌 一項最新的研究表明，飲食對前列腺癌有非常明顯的影響。 來自加利福尼亞洛杉磯Loma Linda大學的研究者發現：“素食的男人們，可以減少35%患前列腺癌的風險，素食與之有著非常顯著的保護的關系”每日郵報(Daily Mail)報道。 根據疾病預防控制中心的數據，美國每年有超過27000人死于前列腺癌，這使得這一新的預防措施至關重要！ 但這項研究是僅僅是所有素食帶來的好處的冰山一角。 這里例舉幾個其他的素食保護健康的研究結果。 二：延緩心臟病 心臟病是全世界的頭號殺手，幸運的是，在美國臨床營養學雜志上發表的一項研究顯示，素食者比肉食者因患上心臟病而導致住院或死亡的概率要低32%，所以現在開始，你可以早早地選擇吃素，就不會那么容易有心臟病了！ 三：預防糖尿病 2013年，哈佛的研究人員發現，紅肉消耗量的增加直接關系到患糖尿病的風險增加。 僅僅一年后，另一項研究發現，素食飲食可以幫助穩定血糖水平甚至逆轉疾病。 三：降低中風風險 麥克吉爾大學和麥克馬斯特大學的研究人員已經表示，那些參與研究的人們中，消耗更多水果和蔬菜的人經歷中風體驗的概率要低30%。 四：活得更長
據一份刊登于男性雜志的報告，一項有73000名美國人參與的大型研究表明，吃素食能促進長壽。那些遵循植物性飲食的參與者比肉食參與者的早期死亡率低20%。
研究持續證明，食用自然植物的飲食是有利于你的健康的，一個素食主義者是一個雙贏的局面：讓自己活得更長更健康的同時也讓農場動物過他們自己的生活而非大量被殺！ 現在開始你就可以改變！ 以下這些實例使這些研究結果更加證據確鑿！ 1. Loreen Dinwiddie （109歲）
Loreen在108歲生日時接受電視采訪，她說：長壽的原因是因為“水果，蔬菜，還有堅果。這些都是圣經里有的。” Loreen于1903年6月1日出生，并于1922年成為一名純素食者。她于2012年8月25日過世，享年109歲，吃素87年。她是目前為止美國俄勒岡州最長壽的老人，也是世界上被驗證的最長壽的純素食者。 2. 葉曼（102歲）
問其長壽之道，葉老開口便說：“我的飲食不簡單！我從8歲就開始吃素，已經吃了90年。” 據她老人家說，吃素對人體很有益處，并不像有些人說的會營養不良。她說：“有些東西我沒法告訴大家，只能靠你們自己去悉心體會。” 我們問老人家“饞不饞葷腥?”她說：“當然饞啊，一聞到那肉味，香啊。可每當這個時候，我就想起小時候看到羊被宰殺前的那凄慘的情景，念頭很快就斷了，就真的不忍心以殺生來滿足自己的口腹之欲。 1914年3月出生的葉曼女士，她原名劉世綸，今年她已百歲高齡。葉曼北大畢業，曾任輔仁大學哲學系副教授。6歲以《左傳》開蒙，1935年，被時任北大文學院院長胡適先生特別錄取，就讀北大法學院經濟系。中年后師侍南懷瑾先生、陳健民上師。葉曼是當今世界極少將儒、道、佛文化融會貫通的國學大師之一，其傳承國學各類經典課程數千講，并著有多項著作文集，在海內外享有極高聲譽。 3. 周敬杰（107歲）
據稱，周敬杰老人一生都吃素食，從不沾油葷。也許是老人小時候生活貧苦，沒有油葷可沾，不知油葷的美妙，就像很多人沒有條件吃山珍海味，不知其中美妙滋味一樣，也就有意無意將其屏蔽在自己的飲食之外。長此以往，便養成了一種根深蒂固的飲食習慣，就算現在不再愁吃愁喝，也依舊按照慣性繼續遠離油葷。但到底真正的原因是什么，老人不說，別人也不能妄猜。總之，老人長期吃素也有滋有味，樂在其中。 除了吃素，老人還有一個很特別的習慣，不論春夏秋冬，都喜歡用熱水泡腳，就算夏天太陽如火烤，老人也不例外。沒人清楚這有什么道理，老人自個也說不清楚，只說自己就是喜歡熱水泡腳，泡了之后渾身舒服。 周敬杰老人性情溫和，樂善好施。雖已超百歲，但老人的身體卻很硬朗，耳聰目明，平時也很少感冒，至今思維清晰，每天還堅持看報。據家里人講，80歲時，老人還能經營面食店；90歲時，常幫著帶小曾孫；95歲時，還能獨立上下樓，干些家務活，精神頭兒令周邊鄰里無比羨慕。 如今，老太太吃得香，睡得好，生活有規律，一副好日子大有奔頭的樣子。 4. 李青云（256歲）
李清云，又名李慶遠（1677-1933年），在世256年歲，是清末民國初年的中醫中藥學者，也是世界上著名的長壽老人。在他100歲時（1777年）曾因在中醫中藥方面的杰出成就，而獲政府的特別獎勵。在他200歲的時候，仍常去大學講學。這期間他曾接受過許多西方學者的來訪。李清云一生娶過24個妻子，子孫滿堂，180位后人。當時的紐約時報與時代雜志都做了報道。按照這個年代推算，他應該生于清康熙16年（1677年），先后歷經了康熙、雍正、乾隆、嘉慶、道光、咸豐、同治、光緒、宣統九代至民國，在世256歲，是世界上極罕見的長壽星。 他認為自己健康長壽的原因有三：一是長期素食；二是內心保持平靜、開朗；三是常年將荷葉、決明子、羅漢果、枸杞等煮水后泡茶飲用。“保持人體三通，血通、尿通、便通”這就是李清云留給后人長壽的秘訣指引。他始終認為保持一個平靜安寧的心態和“三通”是長壽所必須的。他的飲食主要以米飯和少量的葡萄酒為主。 【這個列表在無限延伸中。。。 請隨意在以下評論添加你知道的素食百歲老人~】 和我們一起， 選擇吃素， 選擇健康， 選擇憐憫， 選擇愛。
翻譯：靜鏡界-晶 愿所有生命都能被溫柔對待 |
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