家里來客人我就愛做這道菜，用水煮開簡單一炒即上桌，大家都愛吃

5分鐘出鍋，朋友都說好吃

來了3個朋友，做了6個菜，就這道菜最先吃完，這道菜叫耗油時蔬，味道非常爽滑可口，朋友都說很好吃，元旦節吃完飯再出去逛街。

【準備食材】海鮮菇、木耳、胡蘿卜、洋蔥、山藥、青椒、蒜、姜。

把準備好的食材切好備用，小編是用模具切的，如果沒有模具，您就用刀切吧。

先把山藥放入水中煮開。

再把木耳、胡蘿卜、洋蔥入鍋煮開。

撈出備用。

鍋中少油，把姜蒜入鍋爆香。

【耗油時蔬做法】把燙好的食材倒入鍋中翻炒，加入鹽、耗油、雞精翻炒2分鐘就可出鍋。

做法簡單，所用的調料不多，清淡，味道相當不錯，朋友們都愛吃，喜歡吃素的朋友可多吃，營養搭配。