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唐代著名詩人白居易徜徉在濉溪山水之間，寫下了美妙的詩句： 秋燈夜寫聯句詩 春雪朝傾暖寒酒 陴湖綠愛白鷗飛 濉水清憐紅鯉肥 無獨有偶，唐代邊塞詩人岑參描寫咸海（今屬吉爾吉斯斯坦，當時屬大唐疆土）景色時寫到： 海上眾鳥不敢飛 中有鯉魚長且肥 詩人描述當時的咸海中，生長著一種又長又肥的鯉魚。唐朝的鯉魚也如楊貴妃一樣，以肥為美嗎？答案是：非也！ 唐朝的鯉魚屬于國家一級保護動物，純屬養肥的。 在唐代，除去武周十五年，李姓主宰江山達二百七十四年。在這二百多年里，中國人是無福享受美味鯉魚的。鯉魚做為普普通通的水產品，就因為與皇族“同姓”，竟然成為了國魚。
當時《唐律》中明文規定：嚴禁食用鯉魚，捕撈到鯉魚的漁民要立即放生，如果在江河中釣鯉魚吃，在集市上販賣鯉魚，要受到六十大板的刑罰。嘴饞屁股是要受苦滴，誰要忍不住吃了鯉魚，六十大板可是夠受的，整不好六大板下去，人就殘了。 因為“李”與“鯉”諧音，唐朝統治者就嚴禁捕食鯉魚嗎？問題就是這么個問題，但情況卻不是想象中那么簡單。 皇帝姓李，就不讓天下人吃鯉魚，這多么令天下人恥笑！為了不失皇家風范，而又達到不食鯉魚的目的，統治者要找到充分的理論依據。 具有鮮卑血統的唐代皇族，自稱是道教創始人老子李聃的后代，道教在當時屬于國教。皇族信奉道教，老百姓自然也要信奉。 道教中有“道不食鯉”的教義，道家認為鯉魚通過躍龍門可以成龍，鯉魚身上有三十六片鱗，三十六符合中國傳統的吉祥含義，又因為每片魚鱗皆有黑斑點，屬于崇拜太陽的象征，所以也稱“赤鯉公”。 道教認為吃掉鯉魚是要遭到天譴的，因而唐朝從皇帝到大臣，從官員到百姓，不僅不能吃鯉魚，還要崇拜鯉魚。皇族佩戴鯉魚形狀的玉佩，當時的兵符也改用鯉魚形狀。平民百姓為了避諱，稱呼鯉魚為“我鮮公”。
國家的禁止吃鯉魚的荒唐法律，是無法全面控制百姓的。曾經就有后梁醫學家陶弘景贊譽鯉魚“諸魚之長，食品上味”，所以為了這“上味”，還是有人會冒著被懲罰的危險，偷偷品味“我鮮公”。 大詩人白居易被貶往江州，在船上發現船家偷煮鯉魚，白紙黑字證據確鑿： 船頭有行灶 炊稻烹紅鯉
豬，在明朝時被老百姓稱為“萬里哼” 有人說倘若把封建王朝比作女人，那唐朝就如同大家閨秀，宋朝就是小家碧玉，明朝則是女漢子。大明王朝本該繼承漢唐遺風，而實際上，明朝卻只繼承了其糟粕的部分。 明王朝開國皇帝朱元璋奪取天下后，結束了近百年的避諱制度又重新死灰復燃。皇帝姓朱，關于避諱首當其沖的就是一個“豬”字。 “豬”、“朱”諧音，養豬殺豬劁（音敲，即閹割）豬吃豬都要避諱，幸好漢字豐富，豬可以用“彘”、“豕”等字代替。
明朝自朱元璋開始，皇室發生喪事，天下要禁止屠宰。元朝以前及以后的中國人很少殺牛，因為牛是田里的主要勞力。 備注：這里所說的屠宰主要是指豬羊等家畜，豬肉是國家祭祀最高禮儀“太牢”三牲之一（祭祀時用牛、羊、豬三種牲畜的肉，稱之為太牢，是最高規格，只用羊、豬，稱之為少牢，規格次之，如果只用羊，那就不成體統了）。 據《明會典》記載：朱元璋的老婆馬皇后去世，朝廷治喪委員會規定：“自聞訃日為始，在京禁屠宰四十九日，在外三日。”也就是說，皇室死了人，南京城的老百姓四十九天之內不能殺豬宰羊，京城以外禁止三天。自此之后，這條規定就成了大明朝的法律條文，但是民間卻逐漸訛傳為朝廷不讓殺豬！
另據野史記載：朱元璋曾經給一個劁豬戶寫對聯——“雙手劈開生死路，一刀割斷是非根”。從這個傳說可以感知，實際上明朝初期忌諱說殺豬養豬劁豬吃豬之類的話，但是并沒有禁止民間養豬吃豬肉。
公元1519年（明正德十四年），朱厚照南巡，曾于十二月間在儀真 (今屬江蘇儀征)下令禁止民間養豬殺豬，在儀真縣舉行“丁祀”祭孔時規定不供豬頭只供羊頭。
皇帝的意思很明朗：本大帥俺姓朱又屬豬，字不同但音同，再說了吃豬肉還傳染口蹄疫豬流感，就應當全面禁止。倘若誰觸犯了條例，那對不起，我就把你和你們全家發配到老少邊窮地區，永遠也別想回來。再說了，豬肉類似人肉，吃了它不吉利，所以要禁食。 一時間，舉國豬貴。 老百姓不敢養豬了，你那不是養皇上嗎？ 殺豬就更不行了，你膽敢殺皇上？ 養不是，殺也不行，放跑了那不白瞎了？ 被逼無奈，直隸、山東等地的百姓偷偷宰殺所養的豬，連剛剛出生的小豬都埋掉了。
“禁豬令”下發三個月后，留守在北京城的大臣楊廷和給遠在江南的朱厚照上了一道《請免禁殺豕疏》的折子。 折子中表示：請求廢除禁豬令，因為民間豬肉價格暴跌，以至于小豬崽子都沒人要了，豬肉關乎國計民生，老百姓現在都無所適從了。再者，就要到舉行國家大祭的三月了，禮部認為祭祀必須有豬肉，如果用羊肉代替，根本不符合祭祀禮法。 朱厚照采取折中辦法，規定只允許皇室內部食用、使用豬肉，民間照禁不誤。 朱厚照下江南回去不久就染病死掉了，“禁豬令”只維持了一年多就宣布流產。倘若一直堅持下去，“二師兄”很可能會成為珍稀野生動物，家豬或許絕種，那樣的話，今天的國寶就不是大熊貓了。 歡迎關注我的UC訂閱號：奔跑吧歷史 微信公眾號：lishi3000 |
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