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來自： 道非道2006 > 《健康》
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十三香配方
八角15%，丁香5%，花椒5%，云木香4%，陳皮4%，肉豆蔻7%，砂仁8%，小茴香10%，高良姜6%，肉桂12%，山奈7%，草豆蔻8，姜9%；八角50%，丁香3%，花椒7%，云木香2%，陳皮2%，肉豆蔻3%，砂仁4%，小茴香9%，高...
5款秘制十三香經典配方，廚師前輩廚房絕技，學會立即提升廚藝
八角10克、小茴香6克、肉桂5克、山柰4克、干姜4克、肉豆蔻4克、草果3克、砂仁3克、木香2.5克 、高良姜2.5克、花椒2克、陳皮2克、丁香2克...
十三香配方及做法，家庭如何自制十三香
陳皮30克，小茴香23.5克，花椒（帶花椒柄）8克，桂皮5.5克，八角5克，草果3克，干姜3克，高良姜3克，砂仁2.5克，山柰2.5克，木香2克，孜...
五香粉、十三香怎么配？看大廚怎么做
幾款五香粉香料配比：配方一：花椒22克，砂仁、干姜各12克，肉豆蔻10克，陳皮、丁香、高良姜各8克，山柰、木香各6克、八角、肉桂各20克...
盤點哪些老廚師留下的配方，每一張都是精品，退休奉獻給大家
市場上配鹵料的香料有幾百種，比較常見的有八角，桂皮，花椒，甘松，小茴香，白寇，肉寇，砂仁，香葉，公丁香，母丁香，沙姜，南姜，香...
專賣十三香的老師傅，月使用者達10000以上，教您配8種絕密十三香
配方一:八角20g、肉桂10g、小茴香12g、山柰8g、肉豆蔻8g、砂仁7g、草果6g、木香5g 、高良姜5g、陳皮4g、丁香4g、干姜8g、花椒3g。配方三...
五香粉、十三香配方
五香粉、十三香配方。八角520克 桂皮70克 山奈100克 甘草70克 砂仁40克 白胡椒30克 干姜170克。花椒22克 砂仁12克 干姜12克 肉豆蔻10克 陳皮8克 丁香8克 高良姜8克 山奈6克 木香6克...
退休老師傅傳授的九款十三香配方和五香粉配方，你值得擁有！
退休老師傅傳授的九款十三香配方和五香粉配方，你值得擁有！八角350克 花椒、小茴香各100克 肉桂90克 丁香、砂仁各80克 高良姜50克 木香...
五香粉和十三香的區別及制作
配方2：八角、肉桂各100克，小茴香300克，花椒110克，砂仁、干姜各60克，肉豆蔻50克，草豆蔻、陳皮、丁香、高良姜各40克，山柰、木香各3...
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