|
市面上常見的水產品有礦泉水、礦物質水、純凈水這三大樣，你也許會十分熱衷于為這三種水消費，原因大概是和大眾普遍的想法是一致的，即“比自來水衛生、比自來水營養、比自來水健康！” 你要這么想，可就大錯特錯了，了解了水產品本身以及人體對水的吸收原理，你就不會這么想！ 首先來說說身邊最常見的礦泉水。 礦泉水是從地下深處自然涌出或鉆井采集的，它對水源地有嚴格要求，需要經過地礦部門勘探評價，采取水源地保護措施，也可以理解為一種礦產資源。 礦泉水的價格相對較高，主要是因為水源成本高，而不是因為其中微量的礦物質真有什么神奇的功效。 礦泉水由于來自地下深處，它的成分受巖層成分的影響較大，所以相比生活飲用水，它有更多的元素需要控制，比如其中含有的銻、鋇、硼、鎳、銀等元素在生活飲用水中都只是非常規指標。 而礦泉水常吹噓的含有豐富的“微量營養元素”鍶、硒等，但這些元素的含量并不比自來水高，有的甚至還不如自來水。 純凈水是用符合生活飲用水衛生標準的水為原料，通過離子交換、反滲透、蒸餾等工藝制成。 純凈水的離子含量低，水的硬度低，幾乎不含礦物質，用它來燒水不會形成水垢。純凈水在發達國家和地區的普及率很高，可以達到80%以上，中東地區的居民喝的幾乎都是純凈水。 礦物質水簡單的說就是純凈水加少量礦物質，它是自來水經過純化，然后添加礦物質，經過殺菌和罐裝制得。 添加礦物質的目的其實不是因為這些礦物質多么有營養，少了就不行，而是因為這些礦物質可以滿足消費者對口感的要求。通過添加礦物鹽，可以讓礦物質水的口感接近平時喝的白開水或者礦泉水。 總的來說，大眾認為的礦泉水、礦物質水的營養無非就是其中含有的礦物質，其實我們攝入營養元素的主要途徑還是膳食，水中的礦物質僅僅是非常小的一部分，里面的礦物質含量與一日三餐的飯菜比起來也還是微乎其微的。 另外，水是體內營養物質和代謝廢物的搬運工，它只是一個載體而已，無論喝什么水都不可能把它當做營養來源，也不可能有什么神奇的功效。因此只要是符合國家標準的水都可以安全放心的飲用，不存在“哪種水更健康”的問題。多喝水對身體很有益處，特別是上廁所不通暢存在便秘問題的人群更要多喝水少吃辛辣刺激的食物，如果是比較嚴重已經引起肛部不適的朋友可以使用世云堂屁屁舒來緩解癥狀。 |
|
|
