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大家好！小編最近沉浸在各位讀者的熱情支持的氛圍下不能自拔，整天都在找和編輯一些關于紫砂文化，或者其他吸引廣大讀者的話題而忙昏了頭腦。昨天晚上有一位讀者私信了我，說他在別的地方看了與我編輯的一模一樣的文章。剛開始，我其實是很興奮的，因為至少我的文章受到了他的認可嘛!后來一想，其實我們大家更多的應該支持原創，所以經常看我的文章的讀者應該發現了，文章標題多了一些括號！對！本人姓金，所以以后都會在文章標題寫上“金子說紫砂”這樣的標題，來鼓勵自己多多原創！希望大家多多支持我，關注我哦！ 大家都知道，茶壺茶壺，能與茶葉搭配才是關鍵，所以今天就來說說那些琢磨不透的泥料和茶葉的關系。還是那句話，廢話不多說，我們開始討論那些讓你琢磨不透的紫砂壺泥料！ 制作紫砂壺的過程中，泥料是最主要的因素，是決定一把紫砂壺品味的重要標尺。制作紫砂壺的泥料，種類有很多種，主要分為三大類：紫泥、紅泥、綠泥，這三大類中又分為很多小類。 首先我們先來說說紫泥，紫泥常見的分為紫泥、清水泥、底槽清、紅棕泥、紅皮龍等。紫泥盛產在江蘇宜興丁山黃龍山，由紫砂原礦提煉而成，因為這種泥料空氣對流順暢氣孔對流較好，所以這種泥料制成的茶壺是最容易養的。燒成窯溫:約1150度C 收縮比:約11%。 建議沖泡烏龍茶生茶(輕焙火系列)特好、普洱茶各種系列等 青水泥；這種泥料因為外貌看起來就有點古老，用這種泥料做的紫砂壺不容易走味，所以老一代制壺人或者懂壺人都喜歡拿這種泥料的紫砂壺老泡茶，所以也算是流傳最廣泛的一種泥料。這種泥料干濕比較容易掌握，不容易散發茶味，一次成形，不容易走形。但是這種壺如果燒制火候不當，制作出來的壺就容易隨著時間問題冒出一些黑點。使用日久愈呈紅潤包漿泡茶易上手，親和力佳，溫度掌握簡單，可輕松沖茗，泡養日久愈加紅潤樸拙，古穆端莊。窯溫:1160度。收縮比:約12%。 建議沖泡普洱茶各種系列、烏龍茶生茶(輕焙火系列) 、鐵觀音、花茶、紅茶、綠茶、龍井、碧螺春。 底槽青；底槽青是一種紫砂泥的礦料名稱，就是里面帶有淺青綠色雞眼似斑塊的紫泥礦，雞眼是成對的分布甚密且平均。色呈偏紫泛青，細而純正，十分稀少.所以這類泥料也比較貴，燒成的壺呈現紅豬肝色，燒成顏色詳細要看礦料的成分構成和燒成溫度。但要注意的是，燒壺的過程中如果制壺人沒注意，就會產生一些黑點在壺上。燒成窯溫:約1200度 / 收縮比:約11% 【沖泡建議】普洱茶各種系列，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，龍井，花茶，碧螺春，紅茶，綠茶等 紅皮龍 礦料較為稀少，近年來市場上更是少見。舊時宕口出泥時視為上品紫泥，但單獨煉制燒成后色澤較普通紫泥偏紅，必須40目煉制，泡養后越發油潤色澤紅的發艷，40目大顆粒分布均勻，猶如朱紅大龍身上紋路一般，因此得名!紅皮龍相對石英含量較高，云母雜質也比較多，透氣性能好，泡茶易上手，親和力佳，溫度簡單易掌握，使用愈久愈發紅潤，為雅俗共賞之泡茶利器。窯溫:1100度，收縮比:15%左右 【沖泡建議】鐵觀音，臺灣高山茶，普洱茶，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，龍井，綠茶，紅茶等。 接下來再說說紅泥 在早期是最常用之泥料，為江蘇宜興黃龍山紅泥原礦提練而成;當時因礦脈里鐵質成份較高、所生產的茶壺會產生火疵、小熔點，日久使用，漸露鋒，深獲早期壺識者深愛、贊賞。養壺者之最愛。新壺初用，茶湯略現砂氣，經使用壺身展現出朱紅，泡茶鋉數日則如朱-泥，贊不絕口燒成窯溫:約1100度C / 收縮比:約13%。 【沖泡建議】烏龍茶生茶(輕焙火系列)、鐵觀音(中焙火或重焙火系列)、普洱茶各種系列 朱泥 朱泥具有朱紅微嫣具綿密柔滑之砂感，水色溫潤度中等;熱水沖淋立展嬌嫩鮮紅特色，壺身游移紫光遽現，神秘迷人風韻令愛壺人神醉。以之沖茗之茶湯明亮活潑、快意果決、易展揚香而聚甘柔甜。本原礦由于泥性較重，故較不易成砂，需采自嫩泥礦中較堅硬的部份(年代較久， 且成陶后色調較紅艷，古稱'石骨')，再經敝古陶研究所繁復全手工的練制程序后，始能成陶!窯溫:約1065~1100度C。收縮比:23%，朱泥一般來說分三種:紅中略帶黃、黃中略帶紅、紅中略帶紫(高溫朱泥)。至于優劣問題就需要相當豐富的經驗來判斷了。養成的效果主要是看'出漿'的速度以及'潤'度。 【沖泡建議】鐵觀音，臺灣高山茶，普洱生茶，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，龍井等。 老紅泥 大多產自洑東、紅衛，黃龍山少許，與朱泥、小紅泥共生。近年來市場上不常用，一般用來大型花盆粉漿。分布在黃土層的下面，泥色草綠色偏綠，燒成后為紅色。宜興土話'老'解釋為硬、時間久之意。云母雜質也比較多，透氣性能好，泡茶易上手，親和力佳，溫度簡單易掌握，使用愈久愈發紅潤，為雅俗共賞之泡茶利器。窯溫:1170度，收縮比:10%左右 【沖泡建議】鐵觀音，臺灣高山茶，普洱茶，烏龍茶生茶(輕焙火系列)，龍井，綠茶，紅茶等。 大紅袍 所謂“大紅袍”泥，可塑性更大，延展性更強，泥片彎曲時不易斷裂，燒成溫度約為1040℃，收縮比約為45%~55%。質感和潤感都會增強。抗日戰爭前，宜興縣長鐘竟成，就用特制“大紅袍”泥聘俞國良制作一批茶壺送人，壺鈐“鐘竟成贈”方章。我們所說的造假的“大紅袍”泥，是在煉泥過程中，把適量的天然鐵紅粉加入到含氧化成分較高的夾層嫩泥中，成型后經過窯燒，壺體泥質細、砂粒小、密度大、結晶高，色澤大紅。泡養后艷紅熱烈。 由于泥料的復雜和品種的略多，怕廣大讀者會審美疲勞，所以今天就先和大家討論這兩大類的泥料，明天給大家討論綠泥、黑泥等其他小種類的泥料。 |
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