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農家自釀葡萄酒，只需三步，簡單到超乎你的想象，下面讓我們來看看具體怎么做。
農村做葡萄酒只需要三個步驟。 一、要選用沒有污染、沒有打農藥的葡萄。因為相比葡萄酒廠少了殺菌這一道程序。將挑好葡萄粒摘下來洗干凈，晾干水份。 二、把晾曬好的葡萄搗碎活著捏碎，按5：1的比例加入砂糖或綿糖。攪拌均勻放入容器內，注意不要用塑料的，預留百分之二十至三十左右的空間。然后加蓋、密封，放至陰涼處存放，讓其進行發酵。發酵時間跟溫度有關，一般為一個月左右。 三、把發酵完成的葡萄酒打開，去渣，用紗布過濾后剩下的葡萄酒就算完成了，聞聞是不是很香！ 簡單嗎，趕快回老家做一壇吧！ |
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農村老家院子里夏天為了遮陰都會種幾顆葡萄樹，在葡萄架下吃飯，下棋，午睡，現在想想都還感到愜意。產出的葡萄自己吃不完會送給鄰里親戚，再有多余的就要釀成葡萄酒，剛好趕到春節時招待親朋好友。
