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絲瓜雞蛋湯是一道人見人愛的菜品。絲瓜的營養價值很高。常吃絲瓜可以提高人體免疫力，預防疾病，延緩衰老。絲瓜的吃法很多，可以制作絲瓜湯，清炒絲瓜，涼拌絲瓜等等。下面小編就把這道美味絲瓜雞蛋湯的制作方法分享給大家，希望大家喜歡。材料:絲瓜，雞蛋，蔥，蒜，植物油，鹽，雞精，白胡椒粉，香油，清水等等 絲瓜清洗干凈刮皮切成滾刀塊兒，花，蒜片切好，雞蛋兩個加少許清水打散備用 熱鍋加油放入絲瓜翻炒均勻至變色，加入適量的清水大火燒開，加入適量的鹽和白胡椒粉調味兒，淋入蛋液加少許雞精，點香油輕輕攪拌均勻即可出鍋
裝入湯碗，開始享用美味吧！
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