少白頭，參考一下這5個藥膳方

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中醫書友會第1480期

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I導讀：就小編身邊，就越來越多的人有須發早白的困擾，本文整理了五個藥膳方，需要長期堅持食用，給同仁備用。（編輯/止一）

（1）黑豆丸治療白發

作者/徐書

[組成]黑豆250g，童尿250ml，枸杞子60g，何首烏60g，生地黃30g，熟地黃30g，核桃12個。

[功效]滋肝益腎，烏須生發。

[制法]先將枸杞子、生地黃、熟地黃、何首烏用水600ml濃煎去渣取汁，再將核桃去殼取仁切碎炒香，同黑豆放入藥汁中煎煮，至核桃仁稀爛，藥汁全被黑豆吸收為度，取出陰干，后用七歲以下男孩去頭尾之中段尿250ml，拌浸1?2天，以吸收為度，曬干備用。

[用法]每日服黑豆丸，早晚空腹服用，每次10g。

[主治]中青年男女白發癥。

[案]王某，女，31歲。2011-11-22初診。

病史：患者頭發變白5年余。初期僅見前頂少許，后因家庭變故，頭發漸白甚，約三分之一，新生之發皆白色，同時伴頭暈失眠，記憶力減退，發焦少榮易脫落，有漸轉全白之勢。曾在多家醫院診治，給予金施爾康、維生素、首烏生發片等藥，治療無效。后求治于余。余以黑豆丸加味治之，制法服法同前。2個月后，除脫發頭暈稍好，余無其他感覺，患者失去信心，認為無藥能治好她的病，經過再三勸說，愿意再配三份續服，又歷3個月，白發已有少許變黑，記憶改善，精神爽快。因此堅持服用。連續服藥10個月，間斷服藥一年余，共服20余份，查白發已變黑。發根皆黑，僅發尖余白未了，發量增多。后又治療一例中年白發婦女其勢較相輕，頭部白發僅有數百根，堅持服藥近一年，也獲效驗。

[考辨]黑豆味甘、性平、無毒。有解表清熱、養血平肝、補腎壯陰、補虛黑發之功效。《本草綱目》云：“豆有五色，各治五臟，惟黑豆屬水性寒，可以入腎。治水、消脹、下氣，治風熱而活血解毒，常食用黑豆，可百病不生?！蓖蛭断?、性寒。功效：滋陰降火，涼血散瘀。余常用童尿在臨床中治療血癥特別有效，如輕度胃出血、肺咳血，取童尿200ml，頓服。20世紀90年代在蘇北農村治療紅眼病，皆取童尿外洗眼睛，一般1?2次即愈。治療陰虛發熱，在辨證的基礎上加用童尿為引，退熱很快。何首烏滋養肝血；枸杞子、熟地黃、核桃仁甘溫補腎，以添精血；生地黃滋陰養血，生地黃配何首烏古人早有經驗。諸藥相伍，滋肝益腎，烏須生發。本方來源于《新中醫》1976年6月驗方（方名自擬）。

[臨床心得]中青年白發為平素常見，雖無大礙，但影響美觀，尤為青年患者所苦惱。至今病因尚無法論定。《素問·上古天真論》載：“女子七歲，腎氣盛，齒更發長……六七三陽脈衰于上，面始焦，發始白；丈夫八歲，腎氣實，發長齒更……六八陽氣衰竭于上，面焦，發鬢斑白?！绷碛小褒X乃骨之余，發乃腎之華”之說。據以上記載，白發與腎關系至為密切。因腎氣虛衰，齒發失養故發墮齒槁；腎精足則血旺，血旺毛發得以充分潤養，故發又有血余之稱。在青壯年時期，精氣充足，氣血旺盛，應該是發黑而榮潤。就臨床所見，青中年白發患者，身體尚實，大多無明顯衰竭癥象。筆者認為其一腎氣本虛，無其他見證，只是表現之程序不同而已；其二白發還與虛火上灼有密切關系，這個虛火與腎陰虧虛有關；其三除腎而外還應責之于肝，肝為藏血之臟，有調節血量之功能，發之不榮而白，與肝之不能調節正常血量以榮其發有關。黑豆丸滋補肝腎、滋陰降火、生津烏發，故能獲效。因本方治愈病例尚少，加之療程較長，故囑患者堅持治療是關鍵。供同道驗之。

（2）烏發糖

核桃仁、黑芝麻各250克，赤砂糖500克，植物油少許。黑芝麻、核桃仁炒熟待用；赤砂糖放入鍋內，文火煎熬至糖液稠厚時，加黑芝麻，核桃仁攪勻，?；穑瑢⑻堑谷胪坑兄参镉偷奶麓杀P內，攤平，稍涼時劃小塊，裝盆。每服3塊，日2次。功能補腎健腦，生發烏發。主治腎精虧虛之失眠健忘、頭發早白、脫發等。

（3）烏發湯

熟地、山藥、菟絲子各3克，丹皮、澤瀉、天麻各1.5克，棗皮2克，制首烏5克，當歸、紅花各1克，黑豆6克，胡桃肉3個，黑芝麻5克，側柏葉1克，羊肉500克，羊頭1個，羊骨500克，調料適量。藥物用紗布袋松裝扎口待用；羊肉去筋膜，沸水焯去血水，同羊骨、羊頭 (打破)同置鍋中 (羊骨墊底)，加入藥包及蔥、姜、胡椒、清水各適量，武火燒沸，去浮沫，撈出羊肉切片后，仍放回鍋中，文火燉1.5小時，待羊肉熟爛，去藥包，或加食鹽、味精調味。飲湯食肉，分數次服食。功能滋補肝腎，養血潤燥，烏須黑發。主治肝腎不足，血虛風燥之須發早白及脫發等。

（4）蜜膏

制何首烏、茯苓各200克，當歸、枸杞、菟絲子、牛膝、補骨脂、黑芝麻各50克，蜂蜜適量。何首烏、茯苓、當歸、牛膝切片，與枸杞、菟絲子、補骨脂、黑芝麻一起，加10倍量的水煮沸半小時，濾出藥汁；合并2次藥液，在文火上濃縮至稀流膏狀，另取等量蜂蜜加熱，濾去雜質后，繼續加熱至沸，撈除浮沫，將稀流膏緩緩倒入煉好的蜂蜜內，邊攪邊加熱，煮沸。每服10～15毫升，日2次，溫開水沖服。功能補血滋腎，烏須黑發。主治腎虛血虧之須發早白或脫發等。

（5）黑豆烏發復方

黑豆240克，何首烏、枸杞子各60克，核桃12個。核桃去內衣及外殼，炒香切碎；將何首烏及枸杞子加適量水同煎，汁濃后去渣取汁，將核桃仁及黑豆一起投入汁中，煮至核桃仁爛熟、汁全部吸收為度，取出晾干或烘干。每次食6～9克，日2次。功能益腎烏發。主治精血虧損之須發早白、頭暈耳鳴、腰酸尿頻等。

————《中醫辭?！穮谴笳?、余傳雄主編，中國醫藥出版社出版