冬季干冷，5種食物、11道食譜緩解便秘

材 料：

白菜200g，粉條100g，醋3g，金蘭醬油5g，鹽2g，植物油適量

步 驟：

1、食材白菜絲，和泡軟的粉條

2、鍋里到適量油放入白菜絲大火翻炒均勻

3、放入粉條不用翻動

4、倒入適量醬油、鹽翻炒均勻

5、倒入少許醋翻炒均勻就可以出鍋了

材 料：

白菜心300克，豆皮1張，香菜6棵，香醋4茶匙，食鹽少許，干辣椒3個，香油適量，食用油適量

步 驟：

1、白菜心切細絲，豆皮切絲，香菜洗凈去根切小段，干辣椒切絲備用

2、切好的豆腐皮放入沸水中煮大約1分鐘，撈出控干水分。

3、切好的白菜絲、香菜段和焯過水的豆腐絲一起放入大一些的容器中。

4、依次加入食鹽、香醋、香油、等調料。

5、放入切好的辣椒絲。

6、鍋中放適量食用油燒熱。

7、燒熱的食用油趁熱澆在辣椒絲上。

8、吃時拌勻即可。

材 料：

栗子120克，白菜2棵，素高湯適量，鹽適量，植物油適量

步 驟：

1、白菜洗凈切成4半

2、栗子煮兩三分鐘

3、撈出栗子去皮

4、鍋中加油加水，放入素高湯煮開

5、加入栗子煮10分鐘

6、放入白菜燉5分鐘

7、有需要的加鹽調味

材 料：

萵筍1根，冬筍1只，油適量，鹽少許，蔬果調味粉少許

步 驟：

1、萵筍去皮洗凈切絲，冬筍去殼洗凈切絲

2、起油鍋加熱,放入冬筍絲煸透

3、放萵筍絲煸炒

4、放少許鹽煸炒

5、最后放少許蔬果粉炒勻即可

材 料：

萵筍1根，口蘑200g，鹽適量，植物油適量，蔬果調味粉少許

步 驟：

1、萵筍去皮，一定要削到看到綠色的萵筍，口感才不會老

2、洗凈，切成小段

3、取其中一段豎起來，切薄片

4、口蘑去蒂，洗凈，切片

5、鍋加適量的油，倒入萵筍片，旺火炒到聞到香味為止（大概3分鐘），萵筍片出鍋瀝干油

6、鍋內余油，繼續加熱

7、倒入切好的口蘑片，翻炒到略微出水

8、將萵筍回鍋，一起翻炒

9、調入適量的鹽和蔬果粉翻炒均勻即可出鍋

材 料：

土豆，豆角，食用油，鹽，蔬果調味粉，金蘭醬油

步 驟：

1、豆角去掉豆筋，掰成小段，洗凈備用。

2、土豆切條，粗細和豆角差不多。用水洗一下后瀝干，去除表面淀粉。

3、鍋燒熱，倒入油，放入土豆條煎。

4、土豆煎至微黃放入后放入豆角。

5、放入鹽、醬油，蔬果粉，加適量水，蓋蓋，小火燉15分鐘。

6、燉至豆角軟爛即可關火。

材 料：

土豆600克，植物油2大勺，醬油1/2大勺，金蘭素蠔油1大勺，姜2片，鹽4小勺，水200毫升

步 驟：

1、小土豆去皮切成大塊，姜切片。

2、在鍋中放入植物油。

3、再放入土豆、姜。

4、加入醬油、鹽、蔬果粉、素蠔油、200毫升的水。

5、燜至鍋中無湯汁。土豆已經非常軟糯。

6、用鍋鏟將它們攪拌均勻即可。

材 料：

大米160g，糯米80g，紫菜10g，胡蘿卜一根（小），香芹一棵，食用油10g 10g，鹽1/2小匙

步驟：

1、備料，糯米和大米比例為1：2，糯米提前浸泡2小時，然后與大米一起洗凈，加1.1-1.2倍的水放電飯鍋煮熟，具體水量根據自己吃的米來調節；

2、紫菜剪碎，溫鍋下10g冷油，放入紫菜碎小火慢炒2分半的時候關火，繼續用余溫炒了30秒，出鍋；

4、胡蘿卜和香芹都切成米粒大小；

5、鍋里放10g油，切好的胡蘿卜芹菜粒加進去一起炒至斷生；

6、把煮好的白米糯米飯打散，放進去一起炒，加鹽炒勻，最后加入之前煎好的紫菜酥快速拌炒均勻~開吃。

材 料：

蘆筍200克，紫菜干40克，香菇10克，鹽2克，味全高鮮適量，香油（麻油）5克，冷水500克

步驟：

1、把紫菜干用溫水泡發洗干凈，蘆筍和香菇洗干凈切片

2、所有材料一起放入鍋中500克費水中煮透至熟

3、最后放鹽、味全高鮮、麻油、起鍋裝湯碗內即可喝湯吃菜。

材 料：

蘿卜半個，黃豆粉1/4杯，糖1/8杯

步驟：

1、白蘿卜洗凈，去皮，取中段。

2、切成5mm左右的小丁。用廚房用紙吸干，盡量干一點。

3、將黃豆粉和糖混合均勻。

4、將黃豆粉倒入裝有蘿卜丁的盆中，翻滾均勻即可。

材 料：

胡蘿卜一小根，土豆一個，玉米一根，番茄一個，鹽適量，油適量

步驟：

1、胡蘿卜去皮改刀，土豆去皮改刀，玉米切塊兒。

2、熱鍋，少油，加入胡蘿卜快大火翻炒。

3、倒入土豆、玉米繼續大火翻炒1-2分鐘。

4、倒入清水，蓋上鍋蓋，大火燒開。

5、番茄去皮，搗碎。

6、加入到燒開的鍋內，加入少許鹽，繼續中火燉15分鐘，轉小火在燉5分鐘即可。

7、低油少鹽健康養生堂完成。