秋天養生，該如何潤肺？

俗話說“春養肝，夏養心，秋養肺，冬養腎”。肺是人體最“嬌嫩”的器官，而秋季天氣干燥很容易傷肺，如果因秋燥而傷肺，到冬季就容易感染許多肺部疾病。因此，秋季一定要注意對肺臟的保護。很多人說著注重養肺，卻不知肺應該如何去養。

　　一天中養肺的最佳時間是早7點~9點，這時肺臟功能最強，最好此時進行慢跑等有氧運動，能強健肺功能。而肺臟功能最弱的時間是晚21點~23點，晚飯后口中含一片梨，到睡前刷牙時吐掉，可以滋潤肺臟。秋季還可以多食蜂蜜、百合、銀耳等具有滋陰、潤肺、養胃、生津作用的食物，并加強對水分和維生素的攝入，每天必須保證喝水2000毫升。

　　人們可用直接吸入水蒸氣的辦法使肺臟得到滋潤。方法很簡單：將熱水倒入茶杯中，用鼻子對準茶杯吸入水蒸氣，每次10分鐘左右，可早晚各1次。

　　按迎香穴將兩手拇指外側相互摩擦，有熱感后，用拇指外側沿鼻梁、鼻翼兩側上下按摩60次左右，然后，按摩鼻翼兩側的迎香穴（位于鼻唇溝與鼻翼交界處）20次，每天早晚各做1~2組。

　　叩肺俞穴每晚臨睡前端坐椅子上，兩膝自然分開，雙手放在大腿上，頭正目閉，全身放松，意守丹田。吸氣于胸中，兩手握成空心拳，輕叩背部肺俞穴（位置在背后第三胸椎棘突下，左右旁開兩指寬處）數十下，同時用手掌在背部兩側由下至上輕拍，持續約10分鐘。這種方法可以舒暢胸中之氣，有健肺養肺之功效，并有助于體內痰濁的排出，且可疏通脊背經脈，預防感冒。

　　秋天，人們應注意經常開窗通風換氣，每日早晚可選擇空氣清新處主動咳嗽，以清除呼吸道及肺部的有害物質，減少對肺部的損害。

　　養肺的方法多種多樣，“笑”可能是最“便宜”且有效的一種。中醫有“常笑宣肺”一說。而現代醫學研究證明，笑對機體來說的確是一種最好的“運動”，尤其是對呼吸系統來說，大笑能使肺擴張，人在笑中還會不自覺地進行深呼吸，清理呼吸道，使呼吸更通暢。另外，人在開懷大笑時，可使更多的氧氣進入身體，隨著流暢的血液行遍全身，讓身體的每個細胞都能獲得充足的氧氣。

適當多吃滋陰潤燥、平肝養肺的食物，比如全麥面、小麥仁、豆芽、豆漿、花生、芝麻、紅薯、山藥、南瓜、蘿卜、白菜、蓮菜、百合、木耳、甘蔗、蜂蜜、鴨蛋、蒸雞蛋羹等，藥材可選用西洋參、玉竹、沙參、麥冬、天冬、黃精、桑葚、枸杞、大棗、石斛、大棗、甜杏仁等。

　　材料：雪梨1-2個，冰糖30-60克

　　做法：將雪梨去皮、核，與冰糖置瓷杯內，隔水燉至冰糖溶化。

　　功效：梨子潤肺清熱、生津止渴，與冰糖同用，增強潤肺止咳作用，治療肺燥咳嗽，干咳無痰，唇干咽干。

　　材料：白蘿卜5片，生姜3片，大棗3枚，蜂蜜30克

　　做法：將蘿卜、生姜、大棗加水適量煮沸約30分鐘，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。

　　功效：蘿卜味辛、甘，性涼，有清熱生津，涼血止血，化痰止咳等作用。生姜是散風寒、止嘔下氣的常用藥，大棗多作和胃養血及調和藥物使用。蜂蜜潤燥止咳，本飲可起到敬寒宣肺，祛風止咳的作用。

　　用料：百合60克、蜂蜜30克

　　做法：將百合洗凈晾干，與蜂蜜拌勻，入鍋隔水蒸熟。

　　功效：百合味甘、微苦，性微寒。有潤肺止咳、清心安神作用。

材料：荸薺（馬蹄）30克、百合1克、雪梨l個，冰糖適量

　　做法：將荸薺洗凈去皮搗爛，雪梨洗凈連皮切碎去核，百合洗凈后，三者混合加水煎煮，后加適量冰糖煮至熟爛湯稠。

　　功效：荸薺味甘，性微寒，能清熱生津，涼血解毒，化痰消積等作用。其含淀粉、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵、維生素C和荸薺素等成分，荸薺素對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌及綠膿桿菌有抑制作用;梨能清熱生津。

　　用料：

鮮白茅根200克，雪梨4個，豬肺1副，瘦肉500克，陳皮5克。

　　制法：

1、豬肺洗凈，放入開水中煮5分鐘；雪梨切塊，白茅根切段；陳皮用水浸軟。

2、用料一齊放入湯煲，先武火煲滾后，改用文火煲2小時即可。

　　功用：白茅根具有涼血止血，清熱生津，利尿通淋的功效；雪梨味甘性寒，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用；豬肺味甘，性平，可補肺虛，止咳嗽。所以本湯具有清熱生津、化痰止咳的功效，尤適用于秋季身體燥熱、流鼻血、咳嗽者服用。

　　用料：

太子參100克，百合50克，羅漢果半個，瘦肉750克。

　　制法：

1、瘦肉洗凈，切厚塊；太子參、百合、羅漢果洗凈。

2、用料放入煲內，加清水適量，武火煮滾后，改文火煲約2小時。

　　功用：

太子參性平，味甘、微苦，功能補肺健脾，益氣生津；百合性甘、微寒，可潤肺止咳、清心安神；羅漢果甘、酸，性涼，有清熱涼血、生津止咳、潤肺化痰等功效。故此湯具有益氣生津、潤肺止咳之功，適宜氣虛肺燥而見咳喘氣短、口干渴飲、咳嗽咽干者飲用。

　　用料：

臘鴨腎4個，豬踭500克，白菜干250克，蜜棗4個。

　　制法：

1、菜干切段；臘鴨腎用溫水浸軟，切件；豬踭洗凈。

2、把全部用料放入瓦煲內，加水適量，武火煮沸后，文火煲約2~3小時。

　　功用：

菜干能通利腸胃、下氣消食；陳腎功效清熱下氣；合而煲豬踭，有清肺熱、祛痰火、通利腸胃的功效，適用于干咳無痰、咽干口燥、大便干結者服用。