發文章
發文工具
撰寫
網文摘手
文檔
視頻
思維導圖
隨筆
相冊
原創同步助手
其他工具
圖片轉文字
文件清理
AI助手
留言交流
準備食材：
雞蛋2個、普通面粉100g、清水適量、鹽少許
制作方法：
1、雞蛋去殼裝碗中，用筷子或手動打蛋器攪拌成均勻的雞蛋液
1、做雞蛋餅用普通面粉就可以，家里沒有普通面粉，可以用低筋面粉、高筋面粉替代
2、拌好的雞蛋面粉不能太稠，需要稀一些
3、面糊拌好后，建議過篩，這樣擠出來的面糊線條粗細均勻
4、裱花袋的口子盡量煎小一些，這樣擠出來的紋路會細一些，細的卷起來更好看
5、煎這種雞蛋餅，不需食用油，只需用不粘鍋即可完成
6、出鍋后，要趁熱快卷，放涼后不容易卷出漂亮的形狀
來自： 王鱗 > 《文件夾1》
0條評論
發表
請遵守用戶 評論公約
一碗面粉，3個雞蛋，手不碰面，10分鐘解決全家人早餐！
一碗面粉，3個雞蛋，手不碰面，10分鐘解決全家人早餐！今天介紹一道雞蛋餅的做法，簡單好吃又美味，下面看看是怎么制作的吧！【雞蛋餅】...
香蕉松餅
香蕉松餅食材明細。準備： 香蕉、純牛奶、雞蛋、面粉。倒入面糊，晃動鍋，將面糊攤成一個圓形,等到面糊邊上微微翹起，就可以將香蕉片鋪...
橙香雞蛋軟餅----不用定表的早餐【廚屋飄香】
橙香雞蛋軟餅----不用定表的早餐【廚屋飄香】橙香雞蛋軟餅。原料：面粉100g、雞蛋1個、黃油10g、牛奶125ml、細砂糖2茶匙、橙汁1湯匙。1...
蔥香雞蛋攤餅
2.在鍋里抹一層油，倒入一勺面糊，芝麻灑在面糊上，然后輕輕把鍋 拿起轉兩圈，就把面糊攤開成一張餅。小經驗：1）做攤餅最好要放雞蛋，不僅香，而且會使餅帶有嚼勁2）先把雞蛋打散，再把面粉分2-3次倒...
【詳圖細解】蘋果雞蛋餅的做法
【詳圖細解】蘋果雞蛋餅的做法。雞蛋中也加點白糖，攪拌均勻，然后加入一點面粉成雞蛋面糊，這個面糊不能太稠，要稀點，因此面粉不能加...
【圖文】西葫蘆雞蛋餅的做法大全,怎么做如何做好吃
西葫蘆 (2小個) 雞蛋 (一顆) 面粉 (一小碗) 調料。
西紅柿雞蛋餅
西紅柿雞蛋餅西紅柿雞蛋餅。西紅柿和雞蛋的搭配一直都是非常經典的，我們常吃的有西紅柿炒雞蛋，西紅柿雞蛋湯。今天我們也是用西紅柿和...
天熱不想早起？快試試這個早餐餅，3分鐘烙一張，張張軟嫩薄如紙
快試試這個早餐餅，3分鐘烙一張，張張軟嫩薄如紙。2、取平底鍋或者電餅鐺，開中火預熱，然后倒入兩勺面糊進去，左右晃動平底鍋，讓面糊...
雞蛋軟餅：兩雞蛋解決一家人早餐
雞蛋軟餅：兩雞蛋解決一家人早餐。雞蛋軟餅。雞蛋餅是最家常的煎餅了，今天分享一款雞蛋軟餅的做法，在此基礎上可以做各種搭配，可以直...
微信掃碼，在手機上查看選中內容
