春節吃海鮮未必會引發痛風，一個你不知道的訣竅

導語：美食當前，垂涎欲滴，相信在美食面前，不是所有人都有自控能力的，作為痛風人群，都被醫生告誡過，痛風患者應忌食海鮮。但美味佳肴當前，這誘惑可不是誰都能把持住的，想吃不能吃，才真是真痛苦。不過大家忽略的一點是，大閘蟹是生長在淡水里的，痛風患者是可以吃的！

毒性和劑量缺一不可

大閘蟹作為美味佳肴，亦含有膽固醇和嘌呤物質。大閘蟹屬于中等嘌呤食物，痛風急性發作期不能吃，緩解期可以少量吃。

大閘蟹一只150g（3兩）的，剝殼去腮等工序過后，真正食用的部分，最多也就在100g左右。而痛風患者穩定期每日300-400毫克的嘌呤以內。所以，作為痛風患者，在痛風緩解期，尿酸正常范圍值以內，偶爾是可以吃一只小閘蟹的，唯一需要注意的是，不能貪多，伴有膽固醇高患者應少食蟹黃。

吃蟹小貼士

1.對于痛風病情比較嚴重，尤其是痛風石已經長出的患者，還是要避免吃蟹。由于吃蟹不當出現關節腫痛等癥狀的患者，需要盡早到醫院接受治療，避免病情加重造成腎臟等器官的損傷。

臨床上很多有痛風病史長的患者避免吃過量的蟹，因為在短時間內過量食用螃蟹后，痛風馬上發作，導致關節疼痛難忍，無法正常活動。

3.痛風急性期不要吃蟹，處于痛風無病癥期也不能大意，食用蟹要適量，避免病情發作。

4很多人習慣在吃蟹時喝啤酒，這樣會加劇體內尿酸沉積，痛風發作可能性更大。

5.有痛風病的人最好別吃湖蟹，如果實在想吃，除了需控制數量，還要避免吃蟹的同時喝酒，可以多喝礦泉水或蘇打水，來緩解體內尿酸沉積。

健康小提示：

　　中醫學認為，螃蟹性寒，如果吃多了會傷脾胃、加重體內的寒氣，所以脾胃偏寒、平常容易拉肚子的人要少吃，建議每次食用一到二只就好。

　　此外，螃蟹的膽固醇含量很高，每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃含膽固醇460毫克。冠心病、高血壓病、高血脂癥的患者，要少吃螃蟹特別是蟹黃，以免加重病情發展。

　　螃蟹食用過量不僅會造成體內尿酸升高，同時也會損傷身體器官，加重痛風病情，讓患者腎臟受到更大傷害，導致痛風病情加劇。