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來自： wangly0611 > 《熏魚》
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魚兒這么炸，下酒又下飯~
把魚塊炸得酥脆，浸入調(diào)好的醬汁，每一口魚肉都有著足足的汁水。▼ 1. 切魚塊：魚身切成厚度1.5厘米左右的魚塊，然后按中間的魚骨一切為...
上海熏魚
上海熏魚熏魚 -->熏魚的做法步驟。起油鍋，四、五成熱時，將腌制好的魚塊用廚房紙拭干水分放入油鍋中炸至酥透，撈出控油。油鍋繼續(xù)加...
酥嫩鮮甜的熏魚，夏季炎炎就好這一口
酥嫩鮮甜的熏魚，夏季炎炎就好這一口。熏魚不是熏出來的，而是炸出來的，是將油炸后的魚塊浸入鹵汁中入味。熏魚味道豐富，咸香中帶著鮮...
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[轉(zhuǎn)載]『熏魚』——特色年菜，忙年開始啦！【熏魚】4、油鍋溫度七成時，下入魚塊，高溫讓魚塊迅速定型，出鍋瀝油后保存，可以一次多做放...
爆魚（又叫：熏魚）的做法
爆魚（又叫：熏魚）的做法 簡介 小時候就特喜歡吃爆魚，甜甜的，骨頭都炸的酥酥脆脆的，嚼著滿口的香啊。少許 爆魚（又叫：熏魚...
爆魚秘制汁怎么調(diào)？
爆魚秘制汁怎么調(diào)？過年年菜里少不了魚，正所謂年年有余么，所謂熏魚不是像熏肉一樣，熏魚是一種，熱魚和冷醬料結(jié)合的菜色。1、首先我們...
逢年過節(jié)就盼著這一口 上海熏魚
逢年過節(jié)就盼著這一口 上海熏魚逢年過節(jié)就盼著這一口 上海熏魚。1.熏魚跟爆魚還是不同的，一定要將醬汁煮好然后把炸好的魚肉整個浸下去...
自制熏魚，下酒又下飯！
自制熏魚，下酒又下飯！切魚塊：魚身切成厚度1.5厘米左右的魚塊，然后按中間的魚骨一切為二。和5勺料酒和少量鹽一起拌入魚塊，腌制2小時...
飯店里香酥入味的五香熏魚原來是這樣做的，學(xué)會了你也可以當(dāng)大廚
飯店里香酥入味的五香熏魚原來是這樣做的，學(xué)會了你也可以當(dāng)大廚。魚殺好洗凈后從中間剖開，切成大約3公分后的魚塊。切好的魚塊放入容器...
微信掃碼，在手機(jī)上查看選中內(nèi)容
