吃飯注意這一點(diǎn)，就能減肥、控血糖

先回想一下，吃飯的時(shí)候，你會(huì)先吃什么、后吃什么？

可別小看了這個(gè)問(wèn)題，減肥總是不順利、飯后血糖波動(dòng)大，可能就是因?yàn)槌燥埖捻樞虿惶珜?duì)。

不少朋友平時(shí)在家吃飯的習(xí)慣是這樣的：先扒拉兩口飯或是咬上幾口饅頭、餅，再夾菜就著主食吃。

先吃含淀粉多的主食，供能速度快，可以「節(jié)約蛋白質(zhì)」。

但大多數(shù)人運(yùn)動(dòng)少，且超重肥胖、三高的人很多。繼續(xù)這樣的飲食習(xí)慣，容易吃進(jìn)太多碳水化合物，并讓熱量超標(biāo)，不利于控制體重和飯后血糖。

在外下館子的吃飯習(xí)慣又通常會(huì)是：涼菜過(guò)后，就是大魚(yú)大肉，綠葉菜作為「清口」的菜肴最后才上，酒足菜飽之后，吃幾口主食了事或是干脆不吃。

饑餓時(shí)，先吃大魚(yú)大肉，自然會(huì)吃進(jìn)大量脂肪和蛋白質(zhì)。

等到蔬菜和主食上桌，食欲已經(jīng)下降，只會(huì)吃很少一點(diǎn)，一餐當(dāng)中的能量來(lái)源多依賴脂肪和蛋白質(zhì)，且膳食纖維嚴(yán)重不足。經(jīng)常這樣吃飯，很容易血脂異常。

調(diào)整一下飲食順序和食物比例

吃飯前，先吃點(diǎn)富含蛋白質(zhì)的食物，增加飽腹感，延緩餐后血糖上升速度。

把奶類、豆制品、肉類等食物，和主食一起食用，餐后血糖反應(yīng)會(huì)下降。

主食配合富含蛋白質(zhì)的食物一起吃，能穩(wěn)血糖，且吃得更少還更容易覺(jué)得飽。

先吃菜后吃飯有利于血糖穩(wěn)定。

吃飯時(shí)，先多吃些蔬菜，最好是加少量油煮熟的綠葉蔬菜。

然后，就著肉、魚(yú)或豆制品，大口菜，配小口主食。

最后，注意一下菜肴的內(nèi)容。

蔬菜最好包括：深色蔬菜類、淺色蔬菜類、菌藻類，加上一份富含蛋白質(zhì)的食物，比如豆腐、魚(yú)蝦、瘦肉等。主食里，粗糧可以占到 1/3～1/2 的比例。

這樣吃，既能保證膳食纖維的攝入，延緩主食和脂肪的消化速度，避免高血脂、高血糖。又無(wú)需刻意控制，油脂和蛋白質(zhì)也不容易吃過(guò)量。

小步建議大家不妨按照上面的順序來(lái)吃飯，控糖、減脂還吃得舒服滿足。如果再配合適量運(yùn)動(dòng)和規(guī)律作息，輕輕松松就讓身體變得更好！

說(shuō)起來(lái)，不過(guò)是用餐順序小變化。做起來(lái)，卻真是健康生活大效果。