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網易體育6月1日報道： 跑者體內出現炎癥是很正常的事情，因為跑步會讓肌肉、韌帶、肌腱等組織受到一定的損失而發炎。這并不是什么大問題，但跑者需要及時的消除炎癥，否則會讓炎癥進一步惡化。在對抗炎癥方面，飲食是很重要的一個措施。那么，哪些食物具有很強的抗炎功效呢？ 藜麥 藜麥是印加土著居民的主要傳統食物，聯合國糧農組織認為藜麥是唯一一種單體植物即可基本滿足人體基本營養需求的食物。目前在我國山西、青海等地有種植。 當人體內攝入足量的纖維時，C-反應蛋白的含量就會下降，這是一種在機體受到感染或組織損傷時血漿中急劇上升的蛋白質。也就是說，C-反應蛋白含量越高，意味著炎癥越嚴重。藜麥中含有豐富的纖維，以它來取代糙米等低纖維的谷類食物，能夠很好的抑制炎癥。 藍莓 藍莓中含有一種叫花青素的抗氧化劑，對抗炎癥非常有效。不僅如此，藍莓中還富含鉀、維生素C和K、鎂等營養素，能夠為跑者提供豐富的營養。 姜黃
姜黃的藥用歷史悠久，其起到抗炎效果的物質叫姜黃素，是一種很強的抗氧化劑，特別是對關節出現炎癥比較有效果。炒菜、打湯或者煎雞蛋時撒一些姜黃即可。 木本堅果 像杏仁、腰果、開心果、核桃、胡桃等都屬于木本堅果，它們之所以能夠起到抗炎功效，就在于含有多酚類抗氧化劑。 多脂魚 三文魚、沙丁魚之類的多脂魚通常都含有豐富的歐米伽-3脂肪酸，也就是魚油，它不僅能起到消除炎癥的作用，還能降低患心臟病和高血壓的風險。每周吃兩次魚即可滿足身體需求。
 本文來源：網易跑步 作者：義君
責任編輯：楊碩_NS4396 |
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