現(xiàn)在是桃子的季節(jié),桃子隨處可見(jiàn),大大小小的水果攤位都在賣(mài)桃子。“桃養(yǎng)人,杏傷人”,桃子不僅便宜美味,還是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的水果,果肉富含維生素、蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、脂肪、有機(jī)酸、胡蘿卜素、粗纖維及微量元素鈣、鐵、磷、鉀、鎂等。還可以養(yǎng)陰生津、益氣補(bǔ)血、潤(rùn)肺解渴、潤(rùn)腸通便、健脾益胃、美膚養(yǎng)顏的保健作用。是再合適不過(guò)的時(shí)令水果了。 桃子很容易放壞,教你一招,做成桃子罐頭,做法很簡(jiǎn)單,放在冰箱里冷藏著,回家來(lái)一瓶,爽!吃半年都不壞。 桃子必須挑選硬一點(diǎn)的,然后清洗干凈,清洗的時(shí)候在水里加點(diǎn)鹽,會(huì)清洗的更干凈。 清洗干凈后去皮。 然后把桃子切成塊。 切好以后,放少許鹽,攪勻,泡5分鐘。(這樣煮的時(shí)候,可以減少浮末的產(chǎn)生) 把玻璃瓶放進(jìn)鍋里煮十分鐘,消一下毒。 桃子泡好以后,撈出,用清水洗一下 鍋里加水,燒開(kāi),把糖化開(kāi)。(10斤桃放2斤冰糖) 把糖化開(kāi)后,再放桃子。 大約煮10分鐘就可以了。 然后放涼,裝進(jìn)消過(guò)毒的玻璃瓶里。 然后擰緊蓋子,美味的糖水罐頭制作完成。然后放入冰箱儲(chǔ)存,隨吃隨取,味甜,桃香十足,重點(diǎn)是健康,無(wú)添加和外面的賣(mài)的罐頭無(wú)異哦! 喜歡美食星期八的文章請(qǐng)幫忙點(diǎn)贊、關(guān)注、分享一下!或者你有什么更好觀點(diǎn)和想法,歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。 |
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