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漳平水仙茶是福建漳平茶農創制的傳統名茶，也可以叫做“紙包茶”。它生產于優越的自然條件，這也使漳平水仙茶具有獨特的品質，它也常被稱作最干凈的茶葉，這次咱們就來說說為什么漳平水仙茶可以被稱為最干凈的茶葉。  第一，培育漳平水仙茶的自然環境是非常好的。它的主產地是福建漳平的南洋鎮，在那里，森林覆蓋率全國最高，加之以天然山泉，好山好水好空氣，當然能培育出最干凈的茶葉。  第二，漳平水仙這個茶種的特點決定它一定是天然干凈的茶葉。漳平水仙茶好茶青的標準是，葉面嫩黃、肥厚、葉小、芽細，以兩葉一芽為標準，適宜的生長在向陽面，坡地，紅土地。對它施肥反倒有損其品質，吃力不討好，所以漳平水仙優質茶葉只能靠純天然生長。  第三，它是綠色環保的茶葉。漳平水仙茶葉片偏苦，自身能防止部分蟲害，個別蟲害也因在它的生長環境中也有著自然的天敵，因此，漳平水仙不需要用農藥，綠色環保。  第四，漳平水仙具有極其講究的制作過程。漳平水仙晾青、搖青都在空調房中進行，還要防止任何異物、異味。采茶、包茶對制茶人的衛生要求也是十分講究的。  |
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