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NO.1 | 壹 很多人都說， 如果去一個城市旅行， 最喜歡逛得地方， 一個是博物館，另一個就是菜市場， 因為菜市場里， 最能感受這個城市溫熱的煙火氣。 五顏六色的果蔬， 活蹦亂跳的魚蝦， 此起彼伏的人群與聲音， 菜市場是一個充滿了的熱絡生命力的地方， 但又是一個讓人退避三舍的地方， 臟亂的環境混合著復雜的氣息， 每次都要屏住呼吸， 并想快速逃離。 位于杭州市中心的紅石板農貿市場， 是我們司空見慣過的無數普通菜市場中的一個， 在這也有十幾年的歷史了， 布滿泥巴的地面、狹窄的小道、 臭哄哄的氣味、嘈雜的叫賣聲和砍價聲…… 一群設計師來到這， 他們中有曾參與臺北士東市場改造的設計師， 還有G20杭州峰會會場室內陳列設計師， 將這座菜市場來了個180°大變身， 變成了集文藝與設計感與一體的空間， 引得人尖叫連連。 NO.2 | 貳 過去賣肉的攤子， 蒼蠅飛來飛去， 臟兮兮的泡沫箱子隨處可見， 但現在變成了明亮的玻璃柜， 金銅色的吊燈透出暖黃的光， 瞬間就高級起來的感覺。 菜鋪的菜品被整齊的擺成一排， 白色的燈光方便人們觀察蔬菜的品質。 木桿上貼了一排便利貼， 上面寫滿了每種蔬菜的營養價值。 兩兩相對的兩個魚攤， 一邊賣河鮮， 是簡潔的純白色的風格， 磚墻上有魚形的霓虹燈， 另一邊，賣海產， 用色彩濃郁漁旗做棚頂。 水果店是小清新的森系風， 外面是厚實的蕨葉墻和手繪墻， 而里面，用籃筐替代了原來的泡沫箱， 木質的柜子錯落的擺放， 讓空間產生層次感， 不僅干凈了許多，還多增了一些田園風。 因為經營了二十多年， 攤主有自己熟悉的操作要求， 還要系統考慮水果碼放的前后順序等實際情況。 在和水果攤老板面對面溝通了無數次， 設計師才拿出了適合的改造方案。 還有整齊到能治好強迫癥的糧油雜貨鋪。
原木風的豆腐鋪，看起來清新舒服。
還有顏值爆表的小面館， 檐上掛著的瓦片，毛筆手寫的菜單， 花盞燈，木桌椅，鉤花的桌布， 在里面吃碗面， 心情也會好許多。
NO.3 | 叁 改造后的紅石板農貿市場 面積不大，只有550㎡， 一共只有13個攤位， 每位設計師負責一個攤位的設計改造， 所以各自具有不同的風格。
但在有自己特色的基礎上，菜市場整體是簡約的日式風格。 把菜場營造出了街道的場景：公共區域的照明燈，做成了電線桿 路燈的模樣；攤位號就是道路指示牌……
連角落的小擺件都是獨一無二的“定制款”。
菜場里的設計， 不僅好看，而且實用。 因為設計師們，在設計前， 會去了解每一位攤主的需求， 再在這個基礎上設計。
比如，他們為面館重新設計了清洗區、冰鮮區和烹飪區的位置，還采用了分區吸油煙控制。
豬肉鋪增設了可隨時沖洗， 殘留血漬的水龍頭和排水系統， 儲藏雞鴨鋪凍肉的保鮮冷柜， 也特別采用了定制的全玻璃籠罩。
“很干凈，人都開心很多”， 菜場變身后，攤主們紛紛表示， “很漂亮、很好擺貨”， 還有來送菜的師傅， 居然一臉羨慕，說： “就沒見過這種菜場，我也想來擺攤咯！”
菜市場“高大上”了， 菜價是不是也貴了呢？ 雖然菜場外表發生了天翻地覆的變化， 價格卻沒有變， 甚至還有許多特惠菜品。
當設計走進生活， 當遙不可及的成為接地氣的日常， 這才是美好生活的開始， 也讓我們對未來多了多向往。 【End】 給大家安利個小技巧: 先成為民宿客螢火蟲會員， 即刻享受會員折上折， 一次就把會員費賺回來！
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來自： yangtz008 > 《人文地理、文化拼圖、時光隧道》
