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    骨質(zhì)疏松病人如何飲食才比較正確?

     知足常樂5qhbsk 2018-11-26

    臨床上將骨質(zhì)疏松分為原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥和繼發(fā)性骨質(zhì)疏松 癥。后者常是一些內(nèi)分泌疾病的表現(xiàn),如見于柯興綜合征、糖尿 病、甲狀腺毒癥、甲狀旁腺機能亢進癥及更年期后等。中、老年 人出現(xiàn)的骨質(zhì)疏松原因尚不完全明確,故稱原發(fā)性骨質(zhì)疏松癥。 隨著年齡增長,其發(fā)病率增加。60歲以后男性發(fā)病率為10%,女 性約為40%。有人統(tǒng)計,50~80歲之間的男性骨量將減少10%, 女性減少20%。1972年林氏報道,在60歲以上的腰背痛患者中,男 性骨質(zhì)疏松癥占5%,女性占38%。因本癥多見于50歲以上婦 女,常稱為絕經(jīng)后骨質(zhì)疏松癥。又因老年期才出現(xiàn)本癥,又稱為 老年性骨質(zhì)疏松癥。

    病因

    盡管目前對骨質(zhì)疏松癥病因還不完全明確,但經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)可 能與以下因素有關(guān):

    (1)膳食中鈣缺乏。膳食中磷鈣比率過高會引起骨骼礦物 質(zhì)的大量丟失。大量攝入高蛋白質(zhì)食物會引起尿鈣排出增加。

    (2)維生素缺乏。由于工作或生活環(huán)境原因,常年受陽光照 射時間短者,皮膚維生素D合成減少。此外,老年人皮膚維生素 D生物合成較年輕人明顯減少,易引起維生素D缺乏,使鈣吸收 減少。維生素C缺乏影響骨基質(zhì)形成,并使膠原組織成熟發(fā)生障 礙。

    (3)缺乏足夠的運動。久坐的人骨骼中鈣丟失量較活動者 為多。老年人活動量明顯減少,是為發(fā)生骨質(zhì)疏松的原因之一。

    (4)絕經(jīng)的影響。這可能與雌激素抑制骨吸收作用有關(guān),因絕 經(jīng)后雌激素減少,對甲狀旁腺激素骨吸收的拮抗作用缺乏所致。

    (5)骨的損耗。這是隨年齡增長而自然發(fā)生的生理現(xiàn)象。 也可能是隨著年齡增長,降鈣素促進鈣在骨骼上的沉積作用減弱 所致。

    常見表現(xiàn)

    該病患者常有腰背痛癥狀。疼痛在久坐或活動后可加劇。50 歲以后的婦女易發(fā)生股骨頸骨折。

    由于隨著年齡增長骨質(zhì)疏松的加劇,可能因脊椎壓縮性骨折 使患者身高變矮。

    骨骼X線檢查可以確定診斷。

    治療

    (一)一般治療

    鼓勵室外活動,多曬太陽。選用有關(guān)藥物(如鈣劑、維生素 D、性激素及氟化鈉等)及對癥治療。

    (二) 營養(yǎng)治療

    (1)熱能。根據(jù)患者病情及許可的活動量,每日供給熱能 應(yīng)在8368~10460kJ之間。

    (2)蛋白質(zhì)。高蛋白質(zhì)飲食時,可使尿鈣排出增加,故該 病患者每日每kg體重供給1.0~1.2g為宜。應(yīng)以動物蛋白質(zhì)食物 為主。如選用肉、禽、魚、蛋、干酪及大豆類制品等。

    (3)脂肪。攝入脂肪過多,特別是飽和脂肪過多可以抑制 鈣的吸收。每日供給脂肪40~50g為宜。應(yīng)選用植物脂肪。

    (4)無機鹽

    ①鈣。應(yīng)選用高鈣飲食,每日膳食鈣含量不應(yīng)低于1000mg。 對無癥狀的骨質(zhì)疏松癥病人每日鈣攝入量不低于800mg。

    ②氟。氟能預(yù)防老年性骨質(zhì)疏松癥。可選用含氟高的食

    物, 如海味食品 (干海藻、鯖魚、沙丁魚等)及茶葉。大豆、大米、 菠菜、萵筍等含氟量也較高。

    (5)維生素。應(yīng)食富含維生素D的魚類食品及動物肝臟、 蛋黃等,以增加維生素D的供給。多食新鮮蔬菜、水果以補充胡 蘿卜素和維生素C。

    (6)食物纖維。攝取含纖維高的食物可降低鈣及其他無機 鹽的吸收。如有便秘者需食用高纖維食物時,應(yīng)增加鈣的攝入 量。


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