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-顧列銘 2008年1月23日，瑞士日內瓦。 聯合國總部會議中心。 這里正在召開“遺傳資源獲取與惠益分享”會議。一場關于生物物種主權的國際談判正在激烈進行。“多年來，中國一直是遺傳資源的提供國，和巴西、哥倫比亞、印度、馬來西亞等國家的立場一致，中國主張以有強制約束力的國際條約，來對抗發達國家對遺傳物種資源的掠奪和盜用。”代表中國出席“遺傳資源獲取與惠益分享”會議的中央民族大學教授薛達元，向與會的發達國家代表們力爭中國的物種主權。 所謂物種主權，是指國家對領土內分布的生物物種資源擁有主權。而發達國家一直開發利用發展中國家的遺傳資源, 并通過知識產權保護從發展中國家的遺傳資源獲取暴利。 對待這類戰略資源，中國尚缺乏相應的保護意識。事實上，眾多的中國生物物種早已因人們對物種資源的漠視而被某些發達國家蓄意掠奪盜取。同時，環境污染和瘋狂采掘或捕獵也使物種大幅消亡。 櫻桃鴨的教訓 目前，全世界每年消費的鴨子中，中國市場占了70%，這實在是個龐大而誘人的市場。 而在這背后，英國櫻桃谷農場通過河南華英集團、山東樂港集團、六合集團等在內的中國養殖公司，每年向中國市場以及國際市場輸送大約9億只櫻桃谷鴨。有業內人士計算，中國每年從英國進口櫻桃谷種鴨的代價大約是2億元人民幣。 相比之下，專門生產本土北京鴨的北京金星鴨業集團的種雛鴨年銷售量僅為45萬只、商品鴨年出欄僅為620余萬只，這和生產櫻桃谷鴨的華英集團等上億產量相比，可稱是微不足道。 更令人們吃驚的是，據專家介紹，這些英國“櫻桃谷鴨”的祖先就是中國的“北京鴨”。但如今，英國鴨子正憑借低廉的價格和更符合現代人口味的優點，大肆搶占中國的禽鴨市場。 對絕大多數中國人來說，英國“櫻桃谷”農場是一個極為陌生的機構。這家成立于1958年的農場，位于英國寧靜的林肯郡東北部郊區羅斯維爾(Rothwell)小鎮上，因其周圍有成排的櫻桃樹圍繞而得名。 據其網站上的資料介紹，上世紀50年代末，一個叫“J·尼克森”的農場主開始組織團隊研究鴨子的養殖問題。他們所做的市場研究發現，很多英國人喜歡吃用北京鴨做成的烤鴨，但是都覺得當時的烤鴨品種太肥膩。如果能提高鴨的瘦肉率，肯定會成就一個巨大的市場。于是一個多學科人才組成的團隊開始聚集在“櫻桃谷”，專門研究北京鴨的育種問題。 通過長年的遺傳選擇試驗，英國人培育出了生長快的瘦肉型鴨子，很快成為英國種鴨出口的佼佼者。1984年和1 994年，英國女王先后兩次為“櫻桃谷”農場頒發“女王勛章”，以表彰其在英國出口貿易領域的貢獻。如今，全世界每年要消費超過25億只“櫻桃谷鴨”。 也許，人們不曾留意的是，現在很多“北京烤鴨”所烤的并非人們耳熟能詳的傳統“北京鴨”，取而代之的是一種來自英國的鴨種—“櫻桃谷鴨”。甚至享譽中外的中華老字號“全聚德”也不例外。 據了解，河南“雙匯”、南京“雨潤”等眾多全國知名肉制品加工品牌，也在用櫻桃谷鴨生產“鹽水鴨”、“樟茶鴨 ”、“醬鴨”。在中國大部分城市的超市里，越來越受歡迎的“分割鴨熟食制品”(即把鴨脖、鴨掌、鴨翅等分割開來制成的食品)也在以櫻桃谷鴨為原料。 英國的櫻桃谷鴨已經成為中國市場上的主流品種。不僅北京鴨遭到冷落，江蘇的麻鴨、高郵鴨、福建四川等地的番鴨等品種都在櫻桃谷鴨的市場沖擊下，呈現不斷萎縮的態勢。 中國物種的萎縮與消失 “中國現在有700多個畜禽品種，有200多個是國外引進的，400多個是中國自有的，但品種都比較老。現在真正的畜牧業生產大部分都是引進品種，比如荷蘭奶牛等。而我們所做的調查顯示，本土的老品種比如寧夏灘羊、關東驢等都不是主要的生產品種，且數量很少，不斷萎縮，只有10%的老品種在繼續生產，90%左右的品種都在逐漸消亡，都不用了。”中央民族大學生命與環境科學學院教授薛達元如是說。 中國牛、豬、雞的一些著名良種日愈混雜、趨于泯滅，情況危急。其中以豬的品種資源流失最為嚴重，雞的品種次之。我國著名的“九斤黃雞”、“狼山雞”，現在只有到俄羅斯、美國的養殖基地才能找到。 而伴隨著這些外來畜禽物種的不斷擴張，中國本土的物種資源正在面臨急劇萎縮的危險局面。那么原因何在呢？ 一是長期以來，“重引進、輕培育”的做法使得引入品種不斷取代本國的優良地方品種，我國畜牧業發展越來越依賴外國。 以中國農業科學院北京畜牧獸醫研究所研究員侯水生所供職的研究所的鴨場為例，現在僅有4000只左右鴨子，9 個品系，分別代表著不同的生產性能。但由于科研資金有限，又缺乏市場渠道等支撐，他研究的改良北京鴨項目只能靠其對外提供技術指導和服務的收入勉強維持。 據了解，國內一些企業寧愿以幾十元錢一只的價格引進國外優良的鴨種，而不愿培育中國自己的本土鴨。 二是物種培育不能做到根據市場情況與時俱進，導致自我萎縮。 比如，南京地區消費的咸水鴨過去用的是當地產的麻鴨，一年能消費幾千萬只，而現在80%以上都用櫻桃谷鴨。因為櫻桃谷鴨生長期短、成本便宜，30天就可以送去屠宰了，而當地的麻鴨需要等70天。擁有百年歷史的老字號、南京“鹽水鴨”的代名詞、年銷量超過1000萬只的南京桂花鴨集團，也只能使用英國“櫻桃谷鴨”為鴨肉原料。 再比如，從中國清代發明填鴨飼養方法以來，上述操作幾乎是北京鴨惟一的養殖方式。而隨著中國經濟的發展，中國人的食品習慣也在發生變化，現在口感不肥不膩的鴨子需求量逐漸大增。事實上，中國消費者普遍反映烤鴨太肥了，就是因為用的是填鴨。 有意思的是，早在50年前，英國人也提出北京鴨太肥膩，于是也改良出了瘦肉型鴨子—就是當今的“櫻桃谷鴨”。 隨后，“櫻桃谷鴨”馳騁世界，市場反應熱烈。而作為其祖先的北京鴨卻還囿在北京烤鴨的有限市場上，坐失了市場良機。 現在，用業內人士的話說，中國物種的危機就是：生物物種的喪失和流失，而這兩個問題中，物種的喪失尤其嚴重。建國以來，由于人為的原因，環境的破壞，使生物物種資源迅速減少。 比如自然環境的嚴重破壞，造成300多種陸生脊椎類動物瀕于滅絕，還有眾多的其它動植物物種，如中藥材里的雪蓮、冬蟲夏草也都瀕于絕跡。 大力保護中國物種 中國正處于經濟快速發展時期，環境保護與經濟發展的矛盾日益尖銳，生物多樣性在生態系統多樣性、物種多樣性及遺傳多樣性三個層次上都受到嚴重的威脅。 2004年出版的《中國物種紅色名錄》對中國10211種動植物(其中動物5803種、植物4408種)的滅絕危險程度進行了新的評估。評估表明，中國的物種瀕危情況遠比過去評估的比例高，各類生物物種受威脅的比例普遍在20 %～40%，特別是植物的受威脅物種比例遠遠超出了過去的估計，如野生大豆、野生稻等。 據了解，世界上已知的野生大豆資源90%以上分布在我國，但因為野生大豆許多特別性狀對于改良大豆品質具有重要的意義，也因而成為育種與生物工程公司爭奪專利權的目標。 據了解，早在1907年，新西蘭一位名叫伊莎貝爾的女校長，到湖北宜昌看望姐姐，把中國的獼猴桃種子帶回新西蘭。之后，當地園藝專家亞歷山大便培育出了第一棵新西蘭獼猴桃—奇異果。現在獼猴桃已成為新西蘭的第三大出口商品，占世界總產量的1/3。 據悉，為了維持和改良獼猴桃的品質，目前，新西蘭仍在中國源源不斷地收集獼猴桃野生資源。相比之下，中國為了搶占市場，在過去的幾年中，因為片面追求產量，人工栽培的高產獼猴桃品種逐漸取代了原有的植物品種，野生中華獼猴桃和大別山獼猴桃變得極為稀有，有些品種甚至瀕臨滅絕。 而據專家介紹，遺傳物種資源保護之所以引起中國政府高層的警覺，正是由于中國駐澳大利亞和新西蘭的使館工作人員了解到這些國家對中國遺傳物種資源的收集和重視。 事實上，中國《野生植物保護條例》中有規定，外國采集中國的物種資源必須取得國家有關部門的同意，但據國家環保總局有關人士介紹，“這些年農業部根本沒有接到過相關申請。” 近年來，不斷萎縮和流失的遺傳物種資源已經引起了政府的關注。國家環保總局從2004年開始聯合農業部等部門開始調查中國的物種資源，現在各領域的物種編目工作已經完成。2007年11月，《全國生物物種資源保護與利用規劃綱要》獲得國務院通過。綱要提出，到2010年要基本遏制目前生物物種資源急劇減少的趨勢。 前不久，國家環保總局也出臺了一個《全國生物物種資源利用與保護發展規劃綱要》，總算是亡羊補牢之舉吧。 其實，早在2004年，國務院辦公廳在《關于加強生物物種資源保護與管理的通知》中就強調，要抓緊對生物物種資源保護與管理的立法，建立遺傳資源相關傳統知識獲取與惠益分享的制度。 而遺傳資源管理立法，首先要界定生物遺傳資源，即生物遺傳資源是什么。然后是生物遺傳資源的所有權，生物遺傳資源屬國家所有，但法律另有規定的除外。 此外，還需要建立一個交費制度。外國生物遺傳資源開發利用單位利用非正當途徑獲取的中國生物遺傳資源開發的產品，在中國銷售，也應當向國務院指定的機構繳納生物遺傳資源費。 |
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