脾胃傷則百病生！一個健脾養(yǎng)胃的食方，讓體質(zhì)好起來！

大家都知道一句話：腎為先天之本。那么什么是后天之本呢？

答案是脾胃。

當(dāng)我們出生的那一刻起，所有的生命活動都有賴于后天的脾胃攝入營養(yǎng)物質(zhì)提供能量。

如脾胃功能正常，飲食如常，則全身五臟六腑、經(jīng)絡(luò)、氣血均旺盛，身體少疾病，易于長壽；否則健康不佳，人體易病，不易長壽。

現(xiàn)代社會，很多人脾胃虛弱，常見的癥狀有哪些呢？

1、腹脹，不消化，便溏

我們吃下去的所有食物，都要靠脾胃來進(jìn)行消化吸收。所以脾胃虛弱，最常見的癥狀，就是吃飯后容易出現(xiàn)不消化，腹脹，大便稀溏，夾有不消化食物殘渣。

2、面黃肌瘦或小腹肥胖，身體羸弱

大家留意觀察會發(fā)現(xiàn)，很多家庭，明明一個桌上吃飯，但有的胖，有的瘦。我們家里，就是母親胖，但父親瘦弱，得的病也不一樣，母親是腰間椎盤突出，父親是多年老胃病。脾胃不好的人，不能很好的吸收營養(yǎng)，相當(dāng)于食物從腸胃白走了一遭，所以人就容易面黃肌瘦，身體虛弱。很多孩子長不高，瘦弱，也是脾虛惹的禍。

還有一種情況，脾虛不能運(yùn)化水濕，淤積在體內(nèi)，就容易水腫或肥胖，通常是其他部位不胖，就小腹肥胖。

3、頭暈、乏力、面色萎黃、氣短懶言

這幾個癥狀，其實是氣血不足的癥狀。但脾胃是氣血生化之源，脾運(yùn)化的水谷精微，通過心肺的作用化生氣血，以營養(yǎng)全身。脾虛，則氣血虛。

4、虛不受補(bǔ)

很多人發(fā)現(xiàn)自己無論吃什么補(bǔ)藥，都不起作用，中醫(yī)叫“虛不受補(bǔ)”。什么虛呢？就是脾虛。脾虛不但不能運(yùn)化食物，同樣也能以吸收補(bǔ)藥。所以，養(yǎng)身先補(bǔ)脾。

健脾養(yǎng)胃的食方：八珍糕

調(diào)養(yǎng)脾胃的一個比較好的食療方法，就是八珍糕。這個八珍糕原來是明朝的御醫(yī)陳實功開的，是給小孩子調(diào)理脾胃，有麥芽和山楂，清宮的御醫(yī)評論說，治療小孩子的病幾乎可以“百發(fā)百中”，于是給乾隆開了，去掉了麥芽和山楂，加上了兩味藥，變成了現(xiàn)在的八珍糕。

這個方子是著名中醫(yī)專家羅大倫博士多次在書和節(jié)目上推薦過的：

【組成】黨參(去蘆)60克， 茯苓60克 ，生白術(shù)60克 ，扁豆60克， 蓮子肉60克， 生薏米60克 生山藥60克 ，芡實60克， 白米面3千克 ，糯米面3千克，白糖2.4千克 。

【做法】共研為細(xì)粉，過篩，攪勻蒸糕，每塊重30克。每服15克，日服二次，溫開水送下。

【主治】脾胃虛弱，飲食減少，身體倦怠，面黃肌瘦。

這個方子比較平和，陰陽雙補(bǔ)，而且?guī)缀跞渴鞘澄铮蠖鄶?shù)人是適合的，但是注重不可以生服，必須做熟了吃。乾隆從四十多歲開始服用，有的階段是天天必服，一直服用到八十九歲。

我們分別來分析下這個方子里的成分：

黨參：補(bǔ)中益氣的良藥，常常用于治療脾虛、氣短心悸、食少便溏、虛喘咳嗽。一個人如果脾胃虛弱，就可以用黨參來補(bǔ)，它是這個方子里面最主要的君藥。

白術(shù)：中醫(yī)常用之品，它具有健脾益氣、燥濕利水的功能。在八珍糕里面，白術(shù)和黨參協(xié)同作戰(zhàn)，共同滋補(bǔ)脾陽。

茯苓：是祛濕的藥物，但具有補(bǔ)脾的作用，茯苓補(bǔ)脾是通過泄?jié)駚硗瓿傻摹?/p>

以上三味材料，也是治療脾胃虛的另一個方子——六君子湯中的前三味藥。

薏仁：歸脾、胃、肺經(jīng)，有健脾利水、利濕除痹的功效。中醫(yī)有一個常識，就是在滋補(bǔ)的時候，先要除掉身體內(nèi)的濕氣，濕氣不除，會影響滋補(bǔ)的效果，而這個薏苡仁正是祛濕最好的東西。

蓮子肉具有清心醒脾、安神明目、補(bǔ)中養(yǎng)神作用；芡實入脾、腎二經(jīng)，具有固腎澀精、補(bǔ)脾止泄的作用；山藥有健脾補(bǔ)肺、固腎益精的作用。

這三味藥有一個共同的特點(diǎn)：就是在補(bǔ)脾的同時，又具有收澀的作用。

最后是白扁豆，白扁豆歸脾、胃二經(jīng)，具有補(bǔ)脾和中、化濕消暑的作用，一般我們用它來治療暑濕導(dǎo)致的腹瀉。如果服用者平時大便干燥，一般會去掉白扁豆，用杏仁來替代，因為杏仁有開肺氣通大腸的作用。

這個方子，孩子用的時候，建議把陳實功的生山楂和炒麥芽加上，用量是前面藥物的一半，比如在這個方子里就用30克。

【注意事項】1. 服食期間，忌食生冷油膩不易消化食物。2.不適用于急性腸炎腹瀉。3. 糖尿病患者慎用。

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