 ?商業版量：萬能鹵料醬香鹵 小茴香1000g，砂仁350g，草果350g， 千里香500g，桂皮800g，陳皮160g， 白豆蔻800g，甘草150g，山楂160g， 梔子100g，紅寇300g，良姜260g， 干姜150g， 蓽撥100g，桂丁80g， 八角1000，花椒850g，白芷650g， 山奈300g，丁香250g，草寇700g， 香葉550手，肉寇500g，木香100g， 毛桃100g。 飯店版： 小茴香500g，砂仁175g，草果175g， 千里香250g，桂皮400g，陳皮80g， 白豆蔻400g，甘草750g，山楂80g， 梔子50g，紅寇150g，良姜130g， 干姜750g， 蓽撥50g，桂丁40g， 八角500，花椒425g，白芷325g， 山奈150g，丁香125g，草寇300g， 香葉275手，肉寇250g，木香50g， 毛桃50g。 家庭版： 小茴香250g，砂仁85g，草果85g， 千里香120g，桂皮200g，陳皮40g， 白豆蔻200g，甘草375g，山楂40g， 梔子25g，紅寇175g，良姜65g， 干姜375g， 蓽撥25g，桂丁20g， 八角250，花椒210g，白芷160g， 山奈75g，丁香60g，草寇150g， 香葉135手，肉寇125g，木香25g， 毛桃25g。 |
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