紅茶一直受到許多茶友們的偏愛,而在紅茶的眾多品類之中,祁門紅茶可謂是獨樹一幟。 “祁紅特絕群芳最,清譽高香不二門”的傳唱,給了它歷史長河中的光環,而曾經在歐洲茶會的風靡,英國王室的厚愛,也為其增添了幾分摩登色彩。 這一絲中外聞名的滋味,想必也讓許多老茶客們迫不及待。 茶香記為茶友們尋得一款,來自祁門紅茶核心產區的荒野品種,加上純手工的制作技藝,是祁門紅茶中不得多的的佳品。 產地是造就優質祁門茶的先決條件。 這款祁香2018產自牯牛降海拔500米以上高山,是祁門紅茶的核心產區。山圍水繞,水霧繚繞的環境,使茶樹形成和積聚了豐厚的內質。 制茶人李水梅在接手父親的茶園后,開始踐行她全生態種植的理念,減少茶樹數量,以質為本。 △有著24年的制茶歷史的祁門紅茶制茶人—李水梅 不用藥,不打除草劑,不施肥,采用野生野放的方式,歷經多年,讓茶樹恢復荒野狀態。 在祁門紅茶中,荒野品種本就數量稀少。這也注定了這款荒野祁紅的珍貴血統。 櫧葉種,是祁門當地特有的品種,也是祁門紅茶中最古老的品種,毫不夸張的說,只有櫧葉種,才有祁門香。 茶葉從清明谷雨間開始采摘,采用一芽一葉、一芽二葉,經過萎凋、揉捻、發酵,使芽葉由綠色變成紫銅紅色,香氣透發,然后進行文火烘焙至干。 由于其發酵程度較輕,在香氣的鮮活度、味道的柔軟度上「更勝一籌」。 有著24年制茶經驗的李水梅,從小耳濡目染制茶之道。一脈相承的的獨門技藝,給她祁紅注入一份專注與匠心。 一雙巧手,一套功夫,數十年淬煉。 讓祁門紅茶,煥發出平和、厚重、典雅的祁門本色 一杯好茶,凝聚世代藝法,一招一式間的匠氣與精藝,才終制成這款看得見、品得出的名門典范。 外形條索緊結,似佳人峨眉,通體清秀、色澤烏潤、金毫顯露,頗有大家風范。 湯色紅亮通透,湯質細膩柔滑,似花、似果、似蜜、味中帶香,香中藏甜,滋味醇和綿柔。 幾泡過后,果香依舊濃郁,花香不失清雅。 葉底柔嫩細嫩,芽條整齊美觀,有一種入骨的從容與大氣。 荒野的珍稀品種,傳統的手工制作,根正苗紅的荒野祁門紅茶,值得您用心品鑒。 茶香記【三泡不滿意,免費退貨】的服務,讓你沒有后顧之憂,盡可放心~ 沖泡方法 茶器:高密度白瓷蓋碗 投茶量:干茶5g左右 泡茶水:純凈水、山泉水 水溫:100℃沸水 沖泡:高沖式,即沖即出,約可沖泡八次 儲存:低溫、干燥保存 |
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