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在天氣寒冷的冬天，小伙伴們吃飯的時(shí)候，是不是忍不住想喝口小酒來暖暖身子呢？冬天是最適合喝白酒的季節(jié)，但你知道嗎？白酒比較適合溫著喝，這樣更有利于健康哦！下面就講一下白酒為什么溫著喝。 白酒為什么溫著喝 白酒的成分中，除了乙醇之外，還有甲醇、乙醛、鉛等物質(zhì)，而乙醛是酒的辛辣氣味的主要構(gòu)成因素，過量吸入人體，會(huì)出現(xiàn)頭暈等醉酒現(xiàn)象，但它的沸點(diǎn)只有21攝氏度，用稍熱一點(diǎn)的水加溫即可使之揮發(fā)。  白酒溫著喝更好 白酒在加熱的過程中，會(huì)使大部分的甲醛揮發(fā)掉，這樣，酒在下肚以后對(duì)人體的損害也就少些，而且熱酒喝到肚里容易排泄。當(dāng)然，酒的溫度也不能加得太高，酒過熱了飲用，一是傷身體，二是乙醇揮發(fā)得太多，再好的酒也沒味了。 白酒要溫到多少度才最適宜飲用 答案是以30℃~40℃為佳，如果白酒的溫度過高，酒內(nèi)的芳香酯會(huì)遇熱揮發(fā)，酒香變淡，影響口感。 白酒溫酒方式 白酒溫酒的方式很簡(jiǎn)單，常見的有水燙——把酒倒入溫酒壺，然后放入熱水中升溫；火烤——把酒裝入耐熱器皿，置于火上升溫；沖燙——把滾燙的飲料沖入酒液或把酒液注入熱飲料中升溫等幾種方式。 當(dāng)然，為了防止中毒，燙酒不能長(zhǎng)期用錫壺，因?yàn)殄a壺遇到高溫會(huì)分解鉛，嚴(yán)重危害到人體健康。怎么樣？下次喝白酒之前，試著溫溫，看看口感有啥不一樣。 |
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